我喜欢的美食 篇一:
马若珂
“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食也有很多,比如:青椒土豆丝、蒸土豆丸子、羊杂碎、火锅……但我最喜欢的美食是饺子。
我们北方逢年过节,接亲待友时,饺子是必不可少的。
饺子的做法有些复杂。首先和面,把面和到不软不硬的程度,放在盆里盖住醒面。其次把蔬菜和肉切碎,放在一个盆里,然后加入调味料拌匀。饺子馅有鸡蛋韭菜馅、香菇大肉陷,白菜猪肉陷等,但我最喜欢吃的是萝卜猪肉馅的。
调好馅后,把醒好的面搓成长条,切成一个个小面剂子,再把面剂子擀成一个个小娃娃巴掌大的圆皮,饺子皮不能太厚也不能太薄,而且一定要中间厚,边缘薄,这样包出的饺子不容易破。
现在可以开始包饺子了。包饺子时用勺子盛馅,放在饺子皮中间,把中间的对边对折捏住,再依次把两边捏严,一个挨一个放在饺子盘里,千万不要放在一起,放在一起那样就会粘住。当放满一盘时,它们就像整装待发的战士,随时准备奔赴战场。
接着开始煮饺子了。锅里的水烧开,把饺子顺着锅边依次倒入锅里,用铲车推一推锅底的饺子,以防粘锅。等水开后,加入一些凉水,如此反复三次,这时的饺子变得白白胖胖的,一个个都飘到了水面上。最后把饺子捞起放入盘中。
再配些美味的蘸料,或辣椒酱,或醋,或蒜汁,喜欢喝汤的人还可以来点紫菜虾皮汤。哎,馋得人口水直流!
对了,忘了告诉你们了,饺子皮的面还可以用菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁等,制成五颜六色的饺子,真是色、香、味俱全呀!饺子的做法也有多种,可以蒸着吃,煎着吃,煮着吃,不管做什么,我都非常喜欢吃。
饺子是团圆的象征,全家人围坐在一起,吃着美味的饺子,是多么温馨的画面。
我喜欢的美食——寿司 篇二:
李丹阳
我喜欢的美食很多,羊杂碎、虾仁拌玉米、红烧肉等等,但最爱的还是寿司。
记得一年级时,我在电视上见到了大姐姐在《小伶玩具》里吃寿司,就特别嘴馋,因为我从小就与海苔有不解之缘,而寿司又恰巧是海苔做的,于是我一看到寿司就口水三千尺了。一次偶然的机会,我出去玩时看到一个大商场里开着一家寿司店,我便迫不及待的拉着奶奶去吃。寿司都是现做的,我目不转睛的盯着阿姨做,心里默默的记着做寿司的步骤。≤guaiweng.com≥
做寿司用的材料有海苔、肉松、米饭、生菜、胡萝卜、黄瓜,火腿肠,番茄酱,沙拉酱,回到家后,一向爱我的妈妈一听我要吃,赶紧放下手中的活,去超市买材料。只见妈妈先蒸米饭,在蒸米饭的同时拿出海苔,肉松等材料,然后用刀把黄瓜,生菜,胡萝卜都切成细条,等米饭蒸好后把它平铺在海苔上,下面铺上肉松、萝卜条卷起来,接着再切成长条摆在盘中,最后挤上番茄酱和沙拉酱,一盘香喷喷的寿司就做好了。我迫不及待的用手抓住一块放进嘴里,那味道香甜可口,美味极了!其实寿司有好多种,有水果寿司,蜂蜜寿司,花朵寿司。妈妈给我做的这是蔬菜寿司。
我决定亲自给妈妈做一回,第二天我照着做寿司的步骤,这摸一下,那动一下,不一会儿就把厨房搞得乱七八糟,妈妈回来了,看着乱七八糟的厨房,又看看我生气说:“都这么大了,还贪玩。”就在妈妈刚要准备责备我的时候,看到了桌上我做好的美味的寿司,欣慰地笑了。
听完我的介绍,你喜欢吃寿司吗?如果你也喜欢吃,欢迎来我家尝尝我妈妈的手艺,有家的味道,比店里卖的要好吃多了!
我酷爱的美食 篇三:
白羽瑶
我吃过的美食有:小笼包、烧茄子、红烧牛肉……可是我酷爱的美食是羊杂碎。
我妈妈从小到大都不喜欢吃羊肉,自然我和弟弟也不喜欢吃,曾经听妈妈说:“羊肉特别难吃,只要闻到就会让你呕吐一整天。”我和弟弟却不知道怎么回事,妈妈赶紧跑过去接了两杯水,让我和弟弟漱口马上跑到垃圾桶边吐了。
记得有一次,妈妈生病了,没有做饭,爸爸就带我和弟弟到外面吃羊杂碎。我和弟弟看到后,就站在外面等爸爸,由于天气好冷,我和弟弟在外面站不住,这才走进店,坐在爸爸旁边。服务员拿着一个黑色的长方形盘子,盘子里的碗中放着羊杂碎,我看见碗的上面有一股热气在“咕噜咕噜”地响。爸爸拿筷子夹了一根粉条往嘴里送,嗖的一声,一根粉条就不见了,爸爸说真好吃,之后又说:“服务员再来两碗。”羊杂碎上齐后,在自己那碗只剩下汤时,爸爸忽然说:“我饱了,还有两碗谁吃?”我说:“我和弟弟吃吧!食物不能浪费。”于是,我和弟弟一人一碗。弟弟说:“姐姐,羊肉难闻。”我说:“捂着鼻子吃。”我们俩就就捂着鼻子吃。我觉得快透不上气了,就把鼻子放开。这才发现一点儿也不难闻,弟弟这时也放开鼻子了,我和弟弟问爸爸:“羊杂碎怎么做成的?”爸爸津津有味地说:“先把羊头切成一块一块的,再把细粉泡软,羊肉汤、羊杂和细粉放进去,加上葱、调料就做好了。”爸爸说完后,我们俩个狼吞虎咽地吃完了,我和弟弟浑身热腾腾的,再也感不到寒风刺骨了。从此之后,与妈妈上街,必吃一碗羊杂碎。
直到现在,每当我想起羊杂碎,就会馋涎欲滴,希望大家有空也去尝一尝。