我的拿手好菜 篇一：
冰心四班 范雨宣
我的拿手好菜有很多，比如西红柿鸡蛋、炒西葫芦、炒青菜等，但我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。
星期六，我正好在家里没事干，于是想大展身手做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。首先，我要开始洗菜，这道菜需要的食材是西红柿3个，鸡蛋五个。打开水龙头，拿出西红柿，在水的冲洗下把西红柿上的泥揉搓掉，其次将西红柿放入锅里焯一下水，焯完之后，就更加顺利地把西红柿皮撕掉，然后抠掉西红柿的“屁屁”，西红柿清理完后，在碗里打入五个鸡蛋，并打散放在一边备用。
接着，把处理好的西红柿切成小丁，放在盘子里备用，然后起锅烧油，把鸡蛋倒入锅中，再炒的时候，要边翻边炒，炒熟后倒入碗中，在将西红柿倒入锅中，一边炒一边用铲子按压西红柿，将西红柿的汁炒出来，加入一点水，放入鸡蛋翻炒一下，在加入适量盐、白糖和蚝油继续翻炒，盖上锅盖闷上几分钟就可以出锅了，将这道菜端到爸爸妈妈面前，爸爸尝了一口说：“太好吃了。”妈妈也一直称赞，简直无法用语言来形容了，最后他们一起给我竖起了大拇指。
吃完之后，我特别开心，我心里想只要我有时间就一定还要给他们做饭。
一份劳动一份收获，只有经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。
我的拿手好菜 篇二：
冰心四班 宋佳宸
晴朗的星期天，我在家里没有事情干，于是我想不如做一道年糕炒鸡翅吧，我走向厨房，打开冰箱门，刚好还有两包年糕和一袋鸡翅，拿出这两种食材的同时，我的脑海里回荡着我做这道菜无数失败的时刻，不是炒糊了，就是没炒熟，我心里默念不行，这次一定要成功。
首先，我要准备好年糕，鸡翅，葱姜，八角桂皮和辣椒。其次，我将鸡翅洗净后，在鸡翅的正反面分别划上两刀，以便入味，在给鸡翅改花刀的时候，我心里忐忑不安，加油！加油！认真一下，千万不要划到自己的手上。
然后，我把年糕拿清水泡软，接着把煎锅烧热，放油，在把鸡翅码在锅里，“滋滋”的油声，不禁让我流下了口水，小火煎至两面金黄，放入刚刚准备好的那些香料炒香，烹入料酒，最后放入酱油、糖、盐和年糕。继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯就可以出锅了。看着眼前这盘不知经历多少失败的年糕炒鸡翅，心中有一种莫名的自豪感，我赶紧叫妈妈和姐姐来吃饭，他们俩个吃了，对我的菜都赞不绝口。（guaiweng.com）
做什么事都不要放弃，就像做菜一样，失败了，不要害怕，就怕你不坚持。
我的拿手好菜 篇三：
冰心四班 李若曦
我喜欢吃许多菜，有西葫鸡蛋，清炒萝卜丝，冬瓜片，西红柿炒鸡蛋，但是在里面啊，我最喜欢的也是最会做的就是西红柿炒鸡蛋，今天只有我一个人在家，所以我准备为要回家的父母做一道拿手好菜，你一会就知道了。
首先，拿几个可爱的番茄“宝宝”，给他们洗白白，在残忍地将它们切成许多小丁，在切的过程中，一定要小心，不要切到手，在拿4个鸡蛋，将它们打入碗中搅拌均匀。
现在要开始下一步了，先将平底锅放在电磁炉上面，放入油，发出“滋滋”的响声，不要害怕，你可以把刚刚搅好的鸡蛋液倒入，然后用锅铲不断翻炒，将金黄鸡蛋饼切成小块，放入碗中备用。接着把番茄放入锅中来回翻炒，直至西红柿炒出汁，在放入一些纯净水出之后，把炒好的鸡蛋块放入，不停地用锅铲搅拌，最后我把西红柿炒鸡蛋倒入盘中，一道番茄炒蛋就出锅啦。
爸爸妈妈回家看到我亲手做的菜欣慰的笑了，爸爸尝了一口说：“好极了，色香味俱全。”爸妈开心的笑了起来。
我用我的努力换来家人一份欣慰的微笑。
我的拿手好菜 篇四：
冰心四班 董凡皓
我很爱做菜，我会做的品种很多，不过我最拿手的菜就是小龙虾。
这一天是一个星期日，我在家里闲着也是闲着，快到中午了，一个念头进入了我的脑海，那就是做我的拿手好菜小龙虾。
我下了楼，骑上我心爱的自行车，奔向海鲜市场。我找了很长时间才找到这道菜的主角小龙虾，然后又买了一些葱、花椒和大料。买完回到家中，首先用一个新牙刷把小龙虾刷干净，然后让他们在水里吐一下泥，10分钟后我把锅接上水，把小龙虾放入锅里，又把切好的葱、姜也放入锅里，锅下面是菜的主角，我给锅盖上盖开火，1分钟之后，锅里“刷刷”的响，我以为怎么回事儿，结果是小龙虾在拼命地逃，想要逃出来。他们也许不知道，一会儿就是大家餐桌上的美食了。
半小时后，小龙虾出锅了，我把他们捞出来放入盘子中，让大家过来品尝，首先是妈妈对我做出了评价，妈妈说：“不错，下次做小龙虾的话就交给你了。”爸爸说：下次加油啊！你还可以做得更好。”听了之后我心里美滋滋的，下次我还要再做这道菜。
我的拿手好菜 篇五：
冰心四班 韩业奇
我小时候很想做饭，可是妈妈总是说“你这个小孩会干什么，别把我锅弄坏了。”我那时候还有点不情愿。
不过直到有这样一天，我刚写完作业，就想在爸爸妈妈回来之前做一道爸爸妈妈喜欢的菜，这样他们肯定会开心，我打算做蛋炒饭。首先，我像妈妈一样把米倒进锅里，再用水洗米。我拿出电饭煲之后，把水倒进电饭煲，再把米倒进去，把时间定上30分钟。
接着，我把菜板拿了出来，把火腿，黄瓜，胡萝卜都切成了丁，在等米饭焖好后，把米饭盛出来。然后先起锅烧油，锅热倒油，再倒入一些葱花，葱花金黄色后，再把米饭、火腿丁、黄瓜丁和胡萝卜丁倒进锅里，然后用铁铲慢慢均匀翻炒，翻炒过后，再盖上锅盖等上2分钟，再翻炒几个来回，蛋炒饭就出锅了，最后，把他盛在盘子里，等爸爸妈妈回来。爸爸妈妈回来以后我开心地让爸爸妈妈品尝，他们拿起勺子一口一口的吃，看样子就是好吃，并且他们还对我做了表扬，对我做的米饭赞不绝口。
我在这次做饭的过程中取得的经验，并且感受到了做饭的乐趣。