第一篇：我的拿手好菜500字六年级
我最拿手的菜，应该就是宫爆鸡丁了，每次我吃完都回味无穷，今天我又来回忆一下，来做宫爆鸡丁。
刚好今天妈妈买了一些宫保鸡丁的材料，早晨我趁妈妈还没睡醒，小心翼翼的来到了厨房，不要问我为什么那么小心？因为那些材料妈妈要做别的菜。
我把西红柿、黄瓜、火腿、还有鸡肉，从冷冰冰的冷藏室里拿了出来，把它们放进热水里，泡一个温泉，把冰箱的臭味都给哄走，再把它们都放到菜板上，先把他的“绿帽子”给摘掉，西红柿把它切碎，像酱一样，然后把它放在碗里，接着拿出黄瓜，再把它切成块，还有鸡肉也把它切成块儿，把它们都放进碗里，准备开始炒菜，我打开了煤气罐，然后打开了灶台，咦，火怎么没有出来？正当我疑惑的时候，走上前去看看，火一下子就冒出来了，吓得我一身冷汗。平缓了自己的心态，接着我就先把油葱蒜放入了锅里炒香，然后放入坚强而不容易熟的肌肉块，不停的翻炒，这时鸡肉块三分熟了，放入黄瓜不停地翻炒，这时手会有点酸，放入一些一些调料和西红柿，加入一大勺水，用锅盖盖上，然后你能听见，他们在里面不停地打滚，玩的不亦乐乎，在他们不注意的时候把它们倒入盘子里，宫保鸡丁就做好啦！这时，我欣喜若狂，一转眼，我惊呆了。“妈妈，这是我给你做的宫保鸡丁。”我胆小的说道。“那这盘菜你不准吃，谁让你用我要做其他菜的材料做的。”妈妈霸道的说到。
好难过，好悲伤，心好痛，不能回忆这美好的记忆了。不过这就是我最拿手的菜。
第二篇：我的拿手好菜500字六年级
许露尹
沉闷的夜无数次降临，可这个夜有点不同。我在灶前摆弄着双手，我的手就像只翩翩起舞的蝴蝶。
妈妈在教我炒菜，这可不是个简单的活。盐放多了太咸；糖放多了太甜。所有的调料都要细细控制。妈妈先教我炒最简单的菜——炒青菜。无数次的失败使我失去了信心。可看着妈妈烧得那香喷喷的菜，我也想做出那样美味的菜。幻想吃着自己美味的菜，顿时心花怒放。这使我重新拾起了信心。
一个周末不知道浪费了多少的青菜，我终于明白了炒青菜的小妙招。青菜的叶和杆要分着放，叶要炒的透些，杆要炒得清脆才好吃。过了几日要去春游，需要自己做午饭。我心想：“终于可以展示我的拿手好戏了。”→www.guaiweng.com←
第一道我炒得就是青菜。切好的叶子和杆随时待命。先倒入少许的油，等油冒出几个小泡泡后放入杆。随着“吱——”的一声，一股浓密的白烟油然而生。将菜杆炒清脆后，再放入叶子。一锅绿油油的菜让人看了就流口水三千丈。翻炒片刻之后就熟了。
一只只小搀猫闻着味道都过来了，急着想尝尝自称“完美厨师”做的菜。
我的心中忐忑不安，要不好吃怎么办？大家会不会嘲笑我？
大家一边抢，一边对我竖起了大拇指。看来做的成功。看着大家的赞扬让我骄傲了起来。于是我对同学们说：“我再给你们做一道菜吧！”
其实我并没有准备那道菜，所以炒得一塌糊涂。
唉！想要做出一道美味的菜，还是需要多加练习呀！不能砸了自己的招牌。
这就是我的拿手好戏。
第三篇：我的拿手好菜500字六年级
唐天培
总有一种味道，似老朋友一样天天陪在你身边；总有一种味道，像生你养你的老家；总有一种味道，似一张老照片。
一天，我饿了，看见没有零食，于是就去做了一道最简单的水果沙拉。
先是要精选水果，烂的不新鲜的都不行。最后我选择了苹果，香蕉，芒果等水果。
接下来开始制作了。要把它们切成正方形的形状，切的时候必须很小心，不要把手指切断了。最难的是，切芒果时，你得切成井字形，这样才美观，取下来的时候也要小心，一不留神就又毁了。切完后，我感觉苹果好似一个红色的外墙，十分光滑；芒果好似一块黄色的滑板，水润水润的；香蕉好似一把黄色的手枪，一装弹就能发射似的。看起来个个都精神抖擞，朝气蓬勃，这样清冷的厨房多了一份生气。当然切水果也不是这么容易的，必须要特别仔细，如果不仔细的话，就会看起来大大小小、参差不齐的。
差不多该摆盘了，要摆成一个正方体可不容易。首先你得把底基打好，搭底基时也要小心，不能大意。你看，我小心翼翼地放，我太害怕前功尽弃了。我放完了最后一个，才长吁了一口气。当然搭上层也得小心，要静下心来。一不留神就掉了，又得重搭。这次我虽然很仔细，但犯了手抖的毛病，又要重搭。这回我可仔细了，成功了，最后撒上沙拉酱，完美。
品尝时得用竹签插着吃，第一口，嗯，冰冰凉凉，味道刺激着我的味蕾，一个字：香。最后，越吃越香，直到吃完了，嘴里还留着那个味道呢。
香！
第四篇：我的拿手好菜500字六年级
我的妈妈长的美，人也好，重要的是我妈煮的一手好菜，更是吸引了我的嘴巴。
中午时我感觉一阵香味向我飘来，把我的魂都勾走了，哦，原来是妈妈在炒莱，那娴熟的动作，妈妈把锅抬起，用力的翻着每一粒米饭，香气弥漫在家里的每一处。
菜炒好了，哇，简直就是大厨的菜一样，过路的小鸟停在我家门口，一定是菜的香气让这些小鸟，耽误飞行也不飞了而是陶醉在我妈妈炒菜的香之中，那我岂不是很幸福。
天空中的云朵因为我妈妈炒的菜的香气，流下了口水，所以就下起了雨，小草的头都往我们这看，我也是垂涎三尺！
“我开动啦”，我说。尝一口“太好吃啦！”我遨游在美味中根本停不下来，“你慢点吃，没人跟你抢”，妈妈说，“冷了就不好吃了”，我说。
学校美食节中，我妈妈做的菜最受欢迎了，“我能吃一点吗？”“不行那是我的。”“你们不许跟我抢……”同学们都赞不绝口。
我的爸爸也非常喜欢吃我妈妈煮的菜，虽然爸爸不常回家，可爸爸一回家，妈妈早已做好饭等他了。
我从小吃妈妈做的菜，无论别人做的菜有多好，我只吃妈妈做的菜，每天都会有许多小鸟，停在我家门口。小草也看向我们。
我喜欢我的妈妈！
我喜欢妈妈，妈妈的菜，喜欢这个独一无二的“大厨”。
第五篇：我的拿手好菜500字六年级
葛晨旭
总有一种味儿，让人回味无穷，总有一种味儿，是我的拿手好菜。
酸菜鱼大家似乎都吃过，现在一想起它的味道就是“嗯！太棒了！”
儿时，不知为什么，对酸菜鱼情有独钟，到现在还能想起酸菜鱼那爽上心头的味道。
酸菜鱼小工开干了！左手拿着刀右手拿着酸菜，把它切成小块。再把金针菇泡水，放凉。倒入酸菜汤包加入酸菜，先让酸菜汤在锅中闷上几分钟，用这个时间我来切鱼片，再把它加入面粉跑上几分钟。此时汤锅里的鱼开始四处跳舞，有的在汤里面跳，有的直接跳出了锅。害得我把火关掉，把汤重新开始。汤好了，鱼片也熟了。马上就能摆盘了！
先将金针菇打底，再放鱼片，最后倒入滚烫的热水，还有最重要的两步，放葱花和到热油。“呲——”上桌喽！
我带着开心的心情来吃酸菜鱼，筷子刚放入汤中就变得更香了，特别是把鱼片放到碗中的时候，此时我的心情像极了盛开的花朵。吃到嘴里是入口即化的，“太下饭了”，我吃着嘴中的鱼。我飞笨到电饭煲钱打开，展现在眼前的是颗粒饱满的米饭，我用饭勺盛一勺在碗中，倒入汤汁，“爽——”我吃着，赞叹着。还有在底部的金针菇，完全吸入汤汁，非常的酸爽。
这碗酸菜鱼只能用一个字“爽”来形容！因为爱吃这一口，酸菜鱼也成了我的拿手菜！
第六篇：我的拿手好菜500字六年级
徐毅展
总有一种菜，味道似如熙的春风；总有一种菜，会使你想起怀念的老家。但它又是一道简单易学的菜——牛肉土豆。这是我奶奶教我的拿手好菜。
别看土豆牛肉做起来很难，其实做它特别简单。首先，去菜场买一块精美的牛肉，再买两块大土豆，还可以买大葱、洋葱、胡萝卜、香菜进行调味。回到家里，先把牛肉放进水里清洗，然后把脏水倒掉，给牛肉做个按摩，用手敲打牛肉；把肉质敲松，吃起来会更嫩，然后把牛肉放上菜板，切牛肉也是有技巧的：先竖着割几刀，分成几块，再横着切一刀，尽量切成正正方方的小块，最后就可以放在碗里静等下锅了。第二步把土豆清理一下，再用刀把皮削掉（小心把手割伤），最后切成像牛肉一样的一块装盆就好了。
最难的一步来了——做！做菜是有步骤的，土豆牛肉当然也有：第一步，起锅烧油，等油热后把牛肉倒进去，注意别嘣到自己的脸！把牛肉放在锅里翻炒，翻炒五分钟，接着把酱油和蚝油倒入锅里继续翻炒，调味时间到！拿一少盐撒入锅中；撒一点点鸡精，把切好的葱花、洋葱片、蒜叶、土豆放入锅中，进行翻炒，再盖上锅盖，闷10至15分钟，如果你闻到一股迷人的香味，那我的土豆牛肉就新鲜出炉了。
上次我回老家，给爷爷奶奶做土豆牛肉，不过半小时一盘好吃的土豆牛肉就做好了。爷爷奶奶都夸我：“做的真好吃！”
土豆牛肉，有舌尖上的美味，有我的怀念，有爱的味道！