第一篇：我学会了做什么四年级作文
今天，老师叫我们在家里做一道和鸡蛋有关的菜，我想了很久，准备做好吃的韭菜炒鸡蛋。
我进了厨房。先去冰箱里拿了几个鸡蛋和一把韭菜，这下食材都准备好了。然后我要开始切韭菜了，我怀着紧张、兴奋的心情，拿起沉重的刀，一切就把它分成了两半，再把它们对折，我拿起刀像切肉一样切韭菜。当我慢慢的切完了，看见切好的韭菜长短不同，我低下了头，叹了一口气。
过了一会儿，我很快振作了起来，该处理鸡蛋了。我试着把鸡蛋磕破，可在途中，不是把壳子打到碗里来，就是把鸡蛋清流到地上、桌子上、手上都是的。我好不容易把壳子一片一片的挑了出来，又拿出了一双筷子飞快地搅拌着，小手就就像旋转木马一样。到了最后，我把鸡蛋和韭菜倒在一起，搅拌了两分钟，加了两大勺盐，打开了火，倒了一些油在锅里，不一会儿，油就在锅里跳动着，好像在对我说“你个“菜鸟”，一看就不会”。
我把鸡蛋和韭菜倒进锅里。只听见“哧”的一声，锅里冒了很多烟，我呛得眼睛都睁不开，我赶紧炒几下，装进了盘里，只见它黑乎乎的，我咬着牙，脸上露出了难过的表情，我心想：“做一道太难了”。这时，妈妈走过来对我说：“失败是成功之母，我来做给你看看，我抬起了头，高兴地说：“好！”
妈妈很快把韭菜切好，把蛋打到碗里搅拌，再把它们倒在一起的时候，加了两勺盐，他舔了舔说味道刚刚好，现在开始开火了，妈妈说：“开始要把火开大一些，这样才能让油变热，”说着说着他把油倒进了锅里，过了一会儿，又把鸡蛋和韭菜倒了进去，然后她又说：“再炒的时候火就关小一点”，妈妈一边示范一边解说，不一会儿菜就炒好了，我迫不及待地吃了一口，“啊，真是太好吃了！”，嘴里虽然吃着，心里惦记我自己的菜，我又回到厨房，赶紧去做韭菜炒鸡蛋了。
我吸了一口气，高兴得把韭菜一刀一刀的切好，把鸡蛋打到碗里，搅拌好，加了两小勺盐，我按照妈妈说的，把油烧热，再把火调小一点，把食材倒进去炒，过了几分钟，炒好了，只见韭菜绿油油的，鸡蛋金黄金黄，我鼻子里闻到的油烟味儿也仿佛都要变成香味儿了。我从柜子里拿出了一个盘，我把它们盛到盘里，用筷子小心翼翼的夹起来一尝，“比上次好吃千倍！”，我高兴地一蹦三尺高。≤www.guaiweng.com≥
这次做韭菜炒鸡蛋，使我懂得了一个道理，那就是做一件事情不能半途而废，要坚持到底，总有一天，你会把它做好。
第二篇：我学会了做什么四年级作文
我学会了做牛轧糖
有一天，我用老妈的手机刷小视频，看见有些美食主播在那儿做牛轧糖，便非常想吃。一看所需用到的材料，发现家里都有，便迫不及待地动手起来。
做牛轧糖需要的材料有：黄油二十克，花生八十块，奶粉六十克，棉花糖二百克。
开始动手啦！我在家里费了九牛二虎之力，找到了一个不粘锅（做牛轧糖最好不要用平常烧菜用的锅子，不然会非常粘锅的）然后再将它清洗干净。随后我将黄油放入锅中，小火慢熬至融化，接着将棉花糖倒入锅中，然后应该不停地快速翻拌。可惜第一次，我翻拌的速度慢了，导致全粘在锅底了。哎，第一次，失败！
第二次，我吸取了第一次的教训，在那儿不停地快速翻拌。接着，在约三分之二的棉花糖融化后，倒入奶粉，再继续翻拌，等棉花糖全部融化后，倒入已经准备好的花生（花生要提前去掉它外面那层橙色的“内衣”，并将其剁碎）继续翻拌。当花生完全混在棉花糖里之后，就要将牛轧糖的半成品拿出来做形状了！
做形状时，首先要把那半成品压成约五毫米厚的长方形薄片。然后再拿出模具在上面压一些图案。（切记，这些动作完成的要越快越好，假如你动作慢的话，可能你要压的时候，那半成品就已经硬硬的了）最后，再把它放在冰箱里冷藏十分钟就可以吃啦！
爸爸妈妈品尝之后，都夸我做得好吃。我一听，可高兴了！不过，我觉得这次做得牛轧糖花生放少了点儿，吃起来口感有点儿软，还有待改进的地方，下次继续努力！
第三篇：我学会了做什么四年级作文
最近，抖音上看到很多人在做“双皮奶”，所以，我也决定试一下。
首先，我把材料收集起来，它们是：牛奶、鸡蛋和白砂糖。
先把牛奶倒进我的小熊碗里，我如此娴熟的手法，一看就是练过的！可是，还没倒完蛋清时就翻车了，蛋黄不小心也掉了进去。妈妈笑话了我，哎！看来人不能骄傲啊！倒完蛋清后，加入牛奶，再来点糖，疯狂搅拌。
敷上保鲜膜，扎上几个孔，上锅蒸十分钟，等待的过程中，切点我喜欢的水果，等下放在上面。
出锅了！啊？为什么我的“双皮奶”和别人不一样呢？
第一次失败了，真遗憾，在朋友的帮助下，我找到了问题所在，“双皮奶”有两层皮，要蒸两次，而我做的只是“炖蛋清”！
首先，把鲜牛奶倒入碗中，上锅蒸熟，再放凉，这是双皮奶的第一层皮！另拿一只碗，打入两个鸡蛋蛋清，还是如此娴熟的手法：把它们打匀，然后把第一碗奶倒入有装有蛋清的碗，加入一点点糖，搅拌搅拌，打出奶泡。现在，再把牛奶倒回有奶皮的碗里，包上保鲜膜，这次我的碗大，那就上锅蒸20分钟！
出锅！放凉后能看到表面有厚厚的奶皮，成功了！过会儿再放进冰箱的冷藏室冰一下，表面还可以撒点水果或者坚果。
完美！清凉爽口的“双皮奶”太好吃啦！