蛋炒饭作文500字 篇一:
每当电视里在放,山里哪个娃娃早当家,又割草又放羊,还会自己做饭菜。奶奶看到了定会激动的叫我过去看,“你看看,人家比你小,都会自己做饭了,你就只会当‘食评家’只吃不做”。我心里暗暗的想,“哼,就是小看我,我那叫真人不露相。今天就展示下我真正的本领让你们瞧瞧”!
于是我躲进厨房开始捣鼓。首先,准备食材:鸡蛋两个、胡萝卜一根、玉米半根、香肠一根。
我拿了个碗,打入两个鸡蛋,再放少许盐,然后用筷子充分搅拌。再来就是处理胡萝卜、玉米和香肠了,这可是展现我刀工的时候了,我挑了把小刀,将胡萝卜小心翼翼的切成两半,然后切片再切条,最后切成小丁。同样把香肠也切成小丁放在盘里。我最喜欢吃玉米了,所以玉米要多放点。哈哈,全部准备好了,就等下锅了。
等等,似乎少了什么……蛋炒饭的灵魂-冷饭,没有米饭就不叫蛋炒饭咯。OK,放油开炒啦!
先呢把胡萝卜玉米粒炒一炒,炒一会儿之后倒入蛋液,稍稍成型马上把米饭放进去快速翻炒,这样蛋液就能裹住米饭了,出锅前加入香肠粒翻炒下。完美,我得意的摆出了金星老师的招牌动作。哈哈哈,谁有我厉害!
“开饭啦”!我给家里所有人都盛了一碗蛋炒饭,招呼大家吃饭。奶奶高兴的说“哎哟,颜色漂亮,又有营养,还管饱。不错不错,今天换我当‘食评家’了,‘晶晶牌’蛋炒饭满分”哈哈哈,大家听了都哄堂大笑!
蛋炒饭作文500字 篇二:
“喂!老爸!老爸!醒醒!我要做蛋炒饭!起来!”现在是4月2日的早上六点半,在这个阳光明媚风和日丽的早晨,大家都还在做梦,而我,却不睡觉,一个劲地要老爸起床教我做饭,老爸没有办法,只好乖乖离开他那宝贝床。
到了厨房,他把冰箱门打开,从里面拿出4个鸡蛋,笑着对我说:“把鸡蛋打一下,我去干点其他事。”我马上拿住鸡蛋放到案板上,又端来一只碗,突然想说鸡蛋捏不碎,我来试试。于是我随手捏了一个鸡蛋,可谁知,那个蛋之前被碰到了,有裂痕,我又用力过大,鸡蛋一下就碎了。蛋清流了一地,我吓了一跳,马上用抹布擦干净,用原来的方法磕蛋了,“咕嘟!”所有的蛋全磕好了。
接下来,老爸开始教我做饭了。我首先向锅里倒了一些油,由于锅里的水没有完全擦干净,油先生刚进去,就像见到了克星一样,直往我手上窜。我忍着疼,用铲子铲了几下,油便均匀的铺满了锅底。接着我把打好的鸡蛋往锅里一倒,鸡蛋便马上“噼里啪啦”叫了起来,一个劲地冒泡,然后米饭也“哗啦”一声进了锅。蛋、米饭在锅里上下翻炒着。食盐同志也被我丢进了锅,随即一个大大的盖子被我盖了上去。过了一会儿,当我掀开盖子时,发现蛋和饭的颜色鲜亮了许多,蛋炒饭大功告成了!→www.guaiweng.com←
老妈这时也醒了,我赶紧跑回床上,装做什么也没有发生。不一会只听得传来老妈的声音:“这是谁做的蛋炒饭?好香!”听了妈妈的话,我的心里乐开了花。
蛋炒饭作文500字 篇三:
清风挟来寒夜,袭上脸庞。我揉了揉惺忪的睡眼,开始着手一道极其普通的家常饭——蛋炒饭。
菜如其名,甚为简单,稍会意即可炮制。我备好食材,徐徐入油,以火暖锅。自冰箱中取来隔夜饭,碾碎倒入碗中。又趁此闲暇工夫取来鸡蛋二,胡萝卜半根用以切丁,火腿肠一根,葱二小棵。
趁油尚未沸腾,打入鸡蛋。蛋黄为蛋清所围,金玉相间,欲溶未溶,憨态可掬,食欲大开。又取盐小半久,以候取之,轻撒其中,颇具雪花飞舞之意,非怪人言之:“撒盐空中差可拟。”银砂笼之色泽宜人。
以筷散之,用力适匀,不可停,直至蛋液金黄无杂质方可。
将胡萝卜去皮切丁,火腿肠亦以切丁,葱切为葱花,三物放于一碗浑然天成,红飞翠舞,流光异彩。
恰至锅内翻腾,颇具飞龙吐雾之势,倒入胡萝卜丁与火腿丁翻炒,仙雾随秀气齐出,夹杂呼啸之声,直至炒熟即可盛出备用。锅内复入油,倒蛋液,待鸡蛋欲凝时,以飞廉御风之势倒入米饭同其翻炒,量力以米饭与蛋液相合。片刻再撒盐其中,加快翻炒,届时再入葱花与胡萝卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻,使其均匀即可盛盘出锅。
将其盛入碗中,寻盘一。将碗中饭倒扣其上,撒以黑椒,缀以薄荷叶便成也。
送入口中,芳香四溢,香甜软糯。油而不腻实为齿颊留香之作。
蛋炒饭作文500字 篇四:
李睿哲
今天很开心,妈妈说教我做蛋炒饭,说做就做。我从冰箱里拿出了鸡蛋,小葱,洋葱,还有我最喜欢的火腿肠。
首先,我把小葱拿到了水池里清洗干净,再把洋葱剥皮,剥的时候,辣的我都流眼泪了。
然后,妈妈帮我把鸡蛋打进了碗里,告诉我如何去搅拌它,我觉得好玩极了,不一会儿,两颗鸡蛋就被我搅拌好了。
接着,就是把清洗好的小葱,洋葱切成细丁,妈妈说帮我切,我看着妈妈切啊切,我觉得很好玩,我对妈妈说:“我也想切,可以吗?”妈妈说:“好的,你要小心,千万不能切到手。”我试着拿起了刀,慢慢的切向小葱,一下两下,不一会儿,我就切完了。
最后,妈妈开始点火倒油,等油热了,妈妈倒入了刚开始搅拌好的鸡蛋液还有切好火腿肠,看着妈妈翻炒了几下,鸡蛋就被炒熟了,好神奇啊。接着妈妈就把米饭倒进了锅里再放入调料翻炒。看着妈妈炒,我也想试试,妈妈就对我说:“来,让你也试试。”我高兴地站到了凳子上,拿起铲子就开始炒了起来。不一会儿,我就闻到了香味,好香啊。妈妈说:“可以咯,撒点葱花,就出锅了。”
妈妈把盛好的蛋炒饭端了出来,我美滋滋的尝了一口,妈妈说:“好吃吗?第一次学做蛋炒饭,表现不错哟!”我开心的对妈妈说:“很好吃,很美味,我以后还要做。”
蛋炒饭作文500字 篇五:
今天妈妈不在家,就我和爸爸俩个人在家。到了晚饭时间,家里没有菜,爸爸说:“今天晚饭没有菜,怎么办呢?”爸爸打开冰箱一看里面有一大碗饭,还有四个鸡蛋。心想:还好,今天的晚饭就是它们了。我来厨房一看问爸爸:“爸爸你在干嘛呢?”爸爸说:“今天没菜,爸爸炒个蛋炒饭怎么样?”我心想:“平时都是妈妈做饭烧菜的,今天爸爸下厨烧的肯定不好吃。”
爸爸开始下厨了,他左手握锅柄,右手打火,火“烘”的一下冒出来了,爸爸赶紧把油倒进锅里,锅里的油就发出“嗤啦”一声,顿时冒出一阵阵青烟,一会儿功夫油就烧热了,爸爸就把饭倒入锅里,用锅铲快速的炒来炒去,我就说:“爸爸,我来帮你打鸡蛋吧!”爸爸说好的。我拿起一个鸡蛋在碗的边上轻轻的敲了敲,只听“嗑”的一声鸡蛋壳破裂了,我把壳小心的剥开把鸡蛋倒入碗里,然后用同样的方法把其它的蛋也倒入碗里,接着用筷子把碗里的蛋打开。这时,爸爸把我打好的鸡蛋倒入锅里,再加上各种作料,用铲子炒了又炒,炒了又炒,就这样,饭就炒好了。我站在边上,一阵阵香味扑鼻而来,真香啊!
爸爸用碗先盛了一碗给我,我口水直流,拿起筷子就吃,不一会儿一碗香喷喷的炒饭就到了我的肚子里了。我高兴的说:“爸爸你今天的手艺真不错嘛!”爸爸笑着说:“那当然呀!”
今天的晚饭吃的真饱呀!
蛋炒饭作文500字 篇六:
傍晚,夕阳染红了半边天,我的肚子早已唱起了空城计,决定做两碗蛋炒饭当晚饭。
我先拿出两个鸡蛋,往碗边一磕,鸡蛋裂开了一条缝。我指尖用力,沿着缝隙一掰,顿时,蛋清和蛋黄像坐了滑梯似的落进碗中。我拿着筷子快速搅拌,伴随着节奏感十足的“嗒嗒”声,很快,蛋清和蛋黄便融为一体。我从冰箱中挑出几根青菜叶,洗净,一切准备就绪,就开炒啦。
我把煤气灶拧开,蓝色的火焰贪婪的舔舐着漆黑的锅底,仿佛在跳着优美的华尔兹。等锅烧的有点烫了,我拎起油壶,将壶嘴倾斜,小心翼翼地倒着油,过了一会儿,油“滋滋”作响,油点子也开始不安分的上蹿下跳。我把蛋液倒入锅中,渐渐地,四周的蛋液一点儿一点儿地凝固起来,还不时冒出了几个透明的小泡泡。我拿起铲子给鸡蛋翻了个身,又将金灿灿的鸡蛋铲成小块,倒入洗净切碎的青菜。拿起铲子不断地上下翻炒,然后把煮熟的米饭倒入锅里。黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,白嫩嫩的米饭在锅中玩起了争地盘的游戏。我用勺子快速翻炒,他们在锅里不停地跳跃,不一会,米饭的醇香,青菜的清香,鸡蛋的淡香扑鼻而来,我仿佛置身于美食的园林中,这感觉真是妙不可言!
我舀一勺放入嘴中。嗯,真是“此饭只因天上有,人间能得几回尝啊”!很快,一碗蛋炒饭就被我风卷残云般一扫而光。
自己做的蛋炒饭,果然就是香啊!
蛋炒饭作文500字 篇七:
论炒菜,别的不说,但是炒蛋炒饭,我是“专业”的
首先,先打两个蛋在碗里,用筷子搅拌到蛋黄和蛋白“融为一体”,然后放到一边。待一切都准备就绪后,就可以正式开始了。热锅,放入猪油。等猪油热至放入木锅铲后会冒出小气泡时,便放入提前打好的蛋。一瞬间“噼里啪啦”一阵声响,而我却不能胆怯,一鼓作气冲上去把蛋搅碎成小碎块。待到色泽金黄时,就可以出锅了。
接着倒入一点点猪油,再倒入适量的饭,用锅铲把成块的饭“戳”散至没有块状,倒入刚才超好的蛋以及料酒。刹那间整个屋子都充斥着料酒带来的浓郁的香味(虽然我不知道为什么要加它)。接着在锅中翻炒均匀。最后凭喜好加一点盐,酱油等。若是稍微“奢侈”一点,就在最先炒点肉沫。还有一种选择,就是少加一点盐,在出锅前加一些虾米。这样可以使口味更佳。(温馨提示:料酒可不加,但是要加却不宜多,不然会有一股怪味,这也是我实践所出的“真知”)
虽然这在他人眼中只是小小的一碗炒饭,但是其每一步都是我自己通过家长在炒时的“偷师”和自己摸索来的,也算验证了那句“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。所以每一碗炒饭都是我努力的成果,它的美味也是非同寻常。这种精神,不仅可以体现在炒饭上,而在其他方面我也会努力的。
蛋炒饭作文500字 篇八:
时间过得很快,转眼就要快到小学毕业了。好多发生在童年往事已经在我的成长中慢慢变淡了,可有件趣事,使我很难忘记,每年都要回忆一下。
“明天我们班级去春游,但是不准带零食和饮料,要自己准备食物和水。”我们在班主任要求声中放学了,那是一年级刚入学不久第一次春游。回家和妈妈说了老师的话,母亲略作思索,学做你最爱吃的蛋炒饭吧!
“哇,帅!”这时的我心情突然,按照平时吃的,准备好食材:米饭、鸡蛋、王中王火腿肠、胡萝卜、葱花等,并且将火腿、胡萝卜切丁,鸡蛋打好。
“心要定,身要稳,手要快。”妈妈说,先要把火调好,中小火、适量油,等到油热时打入鸡蛋,迅速和热油搅成蛋花,把火改成小火,放入事先切好的丁和米饭,慢慢翻炒,等到香味扑鼻时,米粒晶莹剔透,整个炒锅色彩鲜明,再锦上添花撒点葱花和少许盐,很香很香的蛋炒饭就自己准备好了。
第二天,带着炒饭和同学一起去春游,到了饭点,同学们把各自的食物都拿出来分享。“好好吃的炒饭,怎么做的呀?”我告诉他们:“妈妈手把手教的呗!”同学们还给了这炒饭起了个名字:富生牌蛋炒饭。
每年班级春游都要自己准备食物,我还是很想念富生牌蛋炒饭,而且沾沾自喜,这是我童年的自豪与快乐!
蛋炒饭作文500字 篇九:
今天,我早早的起了床,小心翼翼地溜到了厨房门口,往厨房里张望,发现奶奶正准备做蛋炒饭。我一寻思,决定先不进去了,偷偷地把身子藏在门后,只探出小脑袋,张大眼睛往里看,想要干什么呢?其实,我就是有两个目的:其一,偷学蛋炒饭;其二,我就先不透露了。奶奶全心在准备做事,压根儿没发现我。我也用心记住奶奶做蛋炒饭的如下步骤:
一、她把铁锅涮洗干净后,置液化气灶上。然后,她先把昨天装碗里的剩饭从冰箱里拿出,又从置物架上的盒子里拿出两个鸡蛋,一个一个鸡蛋敲开壳,把鸡蛋里的蛋黄和蛋清装进碗里,找了双筷子把碗里的蛋黄和蛋清搅拌了几十下,再把鸡蛋液搁置一、两分钟。
二、她小心先打开液化气罐阀门,再打开液化气灶点火开关,随后开启抽油烟机;将一勺猪油放进锅中,待几秒钟后,把鸡蛋混合液倒进去,锅铲在里翻炒几下后,将剩饭倒进去。
三、她就不停地翻炒里面的食物,三、四分钟后,待饭快炒至接近金黄色时,就把盐、生醋、辣椒酱等佐料放进锅里,再翻炒几下,然后把炒好的饭倒进碗里。这样,美味的蛋炒饭就做成了。
见时机成熟了,我就走进去,对奶奶说:“奶奶,我饿了,现在想吃早餐了。”奶奶笑了笑,说:“傻孩子,你看,这不是早餐吗。”说完,就把蛋炒饭端给了我。其实,早上能吃上这么香的蛋炒饭就是我的第二个目的啦!