我学会了包饺子作文400字 篇一：
张珈榕
大年三十，我看到妈妈在包饺子。她包得不大不小，十分好看，我也想包饺子，妈妈同意了。
妈妈告诉我说，包饺子首先要和面。于是我盛了两碗面，倒入了大盆里，又倒入了一些水，用手反复地揉面。揉了一会儿，我感到了有些干，便又加了一点水，开始揉，“哎呀！水倒多了！”我叫道，妈妈一看，没有说话。我十分沮丧，立刻低下了头。妈妈说：“没有关系，再加点面粉就好了。”我照做了，结果成功了。
揉成后，妈妈把面团揉成了一条白色的“项链”，我十分惊奇地问道：“妈妈，为什么要这么做呢？”妈妈没有回答。她拿了一把刀，把面团切成了两厘米的小块，然后把小块按扁，用擀面杖边擀边转饺子皮，然后就擀成了一个小盘子一样的面皮。
开始做馅了。妈妈把肉切成了小块，放进了绞肉机里，就做成了肉末，然后把菜末和调料加进去拌好了，就大功告成了。
开始包饺子了，我十分兴奋，又很期待。我学着妈妈的样子开始包饺子了。我先拿起了一张饺子皮，然后用左手小心翼翼地托起了一张饺子皮，右手拿起了汤勺，盛了满满一勺子的肉馅，端端正正地放在饺子皮的中心处，然后放下汤勺，把两边的饺子皮合起来，捏在了一起。可惜，成了一位“皮包骨”的人。于是我又包了两次，终于成功了。
包饺子可真难学啊！不过我终于克服了困难，学会了包饺子。
我学会了包饺子作文400字 篇二：
裴亭萱
奶奶经常包饺子给我们吃，她包的饺子不仅好吃，还非常好看！我就观察奶奶是怎样舀馅，怎样包，每个动作都麻利、到位。我看着那些饺子，心想：我长这么大了，还没有包过饺子呢，如果让爸爸妈妈吃到我包的饺子，他们一定很高兴。于是我向技术高超的奶奶请教。
我全神贯注地听着奶奶讲包饺子的秘诀：手掌上摊放一张饺子皮，再舀一勺肉馅放在中间的位置，然后手指蘸点水在饺子皮周围，再对折它。用拇指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分，旁边还是开的，然后再捏两边。一个又白又胖的饺子就包好了。听起来我觉得包饺子还不算太难，接着是我动手做啦，我学着奶奶的样子，左手掌托着像圆圆的饺子皮，右手握着小勺舀一勺肉馅，端端正正地把肉馅放在饺子皮中央，我觉得肉少了，于是又舀了一勺肉馅放下去，这下饺子馅就像一个圆滚滚的大肚子都快跑出饺子皮了。捏了一下发现馅儿太多饺子皮就不好捏起来，这样的饺子煮完以后就会破的。原来包饺子并不像听起来那么简单，我又试着做了几个，不是太瘪就是太胖，想捏出像奶奶包的那种白胖漂亮的饺子还真的不容易。我有点垂头丧气，奶奶告诉我：“包饺子是要练习的，要有耐心，熟能生巧。”我鼓足勇气又把一张饺子皮托在手掌上，仔细回忆奶奶说的步骤，馅儿既不要放太多也不要放太少，我小心翼翼地捏着饺子皮，终于它听话地在我的掌心变成一个漂亮的白胖子！[本内容由 乖乖作文 WWw.guaiwEng.com 整理]
要煮饺子啦，锅里的水咕噜咕噜的冒着泡泡，奶奶把包好的饺子放进锅里，等饺子漂起来的时候，就大功告成了。我看着自己做的饺子，虽然它们有的是“大胖子”、有的是“小干巴”、还有的只剩饺子皮，但我心里充满了成就感。
这顿饭我吃得特别香，因为这是我自己的劳动成果。
我学会了包饺子作文400字 篇三：
耿瑜辰
放学一到家，看见妈妈正在厨房忙着包饺子，我高兴得一蹦三跳。我闹着要学包饺子，妈妈禁不住我的软磨硬泡，终于答应了。于是我立即放下书包，跑去洗手，准备包饺子了。
我学妈妈的样子包起来：首先拿一张薄薄的饺子皮放在左手掌上，右手拿起勺子，挑起肉馅放到饺子皮中间，然后将饺子皮沾点水，两边一包一捏。我按照妈妈教我的方法包了几个，可是饺子不是皮烂了，就是馅儿露出来了。再仔细看看妈妈包的饺子，有叶子形状的，弯月形状的，元宝形状的，花边形状的……。我唉声叹气地对妈妈说：“我怎么一个都包不好呀？”妈妈耐心地鼓励我说：“急什么，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”听了妈妈的话，我不再灰心，继续按照她教我的方法反复练习。后来我总算悟出来了，原来饺子包不好的主要原因是我把馅儿放太多了。我以为馅儿越多，饺子越香。看来比例合适才是最重要的。我这次把馅儿少挑了一点，再用大拇指和食指轻轻地一捏，一个完整的饺子成型了。接着，一个又一个的作品出来了，看着它们笑嘻嘻的半躺在饺子盘上，挺个大肚子，我心里美滋滋的。
开始下饺子了，我看着饺子一个接一个地迫不及待地跳进锅里，一会便慢慢地浮出水面。饺子熟了，我小心地盛到碗里，虽然样子不是很好看，但是味道极佳。自己包出来的饺子，味道真是鲜美无比！
我学会了包饺子作文400字 篇四：
戴昕怡
中午，妈妈准备给我们包饺子吃，为了让全家更快地吃上美味的饺子。我决定要跟妈妈学习包饺子。
第一步是和面。妈妈拿小碗从面粉袋里舀了两碗面粉，倒进面盆里，然后放了一点盐，妈妈说放盐可以让饺子吃起来更劲道、更光滑，倒入适量的水后就开始和面。妈妈让我体验了一下，结果没一会儿我就筋疲力尽了。妈妈还告诉我，陕西人和面讲究“三光”，即“面光”“盆光”“手光”。等妈妈和完面，我一看，哇，真的是面、盆、手“三光”呢。
第二步是调馅。因为我喜欢吃素馅饺子，妈妈就准备了韭菜鸡蛋馅。利用醒面的时间，我们将切好的韭菜和炒好的鸡蛋碎放在大碗里，放上各种调味料后拌匀，香气扑鼻的馅就调好了。
第三步该擀饺子皮了。妈妈把和好的面拿出来，搓成条状，再切成大小均匀的小块，撒上面粉，让那些面块在面粉堆里尽情摇摆，每一个小块都沾上面粉之后，再压扁，用擀面杖把每一个小面块擀成圆形薄片。一开始看妈妈擀，觉得特别简单，可实际操作起来困难重重，一会儿擀薄了，一会儿又太厚了，一会儿大了，一会儿又太小了，怎么也擀不好，让我有点束手无策。唉，我太难了！
终于该正式的包饺子！我重新抖擞精神，学着妈妈的动作，一手托着饺子皮，一手紧紧地抓住勺子，小心翼翼地挖一小勺馅放到饺子皮的中央，然后把皮合在一起，双手使劲一捏，呀！漏了，我赶紧把漏出来的馅放回碗里，又加固了好几次，终于包好了！一刹那，我洋洋得意，可是看了看妈妈包的饺子，哇，好好看啊！再看了看我包的饺子，扁扁的，立都立不起来。唉，我包的可真难看。我赶紧又试着包了一个，结果这次又太胖了，妈妈说像这样的“大胖子”煮的时候容易烂掉。我有点沮丧，但是我也知道做事不能半途而废，在妈妈的鼓励和指导下我又多包了几个，结果包的越来越好了，太棒了！因为有我的帮忙，这次包饺子的速度比以往快多了。吃着自己包的饺子，比以往任何一次都香呢！
世上无难事，只怕有心人。我现在都可以和妈妈比赛包饺子了！