第一篇:糖醋排骨作文400字
记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家,刚到外婆家门口,一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌,只见一块块排骨披着金黄的外衣,让你看了两眼直冒金光;它散发出泌人心脾的味道,让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个,在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上,好似一层美味的果冻,软软的,似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱,真是“万红丛中一点绿”。
望着这盘诱人的糖醋排骨,我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块,一口咬下,那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里;口中的肉格外鲜嫩,与浓浓的香料完美融合,渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中!吃完一块还想再吃一块!真是回味无穷!吃完肉,那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬,里面的汁水立即喷发出来,甜中带酸,酸中带甜,使我不禁眯上了眼,品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有,人间能有几回尝”啊!
第二篇:糖醋排骨作文400字
终于到了放学时间,走在放学的路上,忽然闻到一股浓浓的清香,我顺着那香味一直走到那,可把我给找了好久,看来那一家饭店是很好吃啊!
然后我往店里头看了几眼,哇!竟然是我最喜欢吃的糖醋排骨,天色渐渐暗了下来,我想是到了吃晚饭的时间了,我迫不及待地叫爸爸妈妈买了一些排骨,首先把排骨清洗干净,再打开煤气,一定要记住,要等水干了之后再下锅起油,不然就会把油炸起来,导致烫伤自己。这时妈妈进了厨房,说我自己做不好来帮帮我,可我说:“这是我想吃的排骨,我也想看看我的手艺好不好。”妈妈同意了,但是再三叮嘱我不要烫伤自己。接下来放排骨,用铲子翻炒几下,等颜色和买来不一样时,最好是黄一点,先放颜色比较深的老抽,再放白糖,再翻炒一下,看上去已经非常美味了。但是总觉得少点什么,对啦!那就是人们必不可少的葱啦!把葱清洗过后,用刀切碎,抓一把放入锅中,既起到了点缀的作用又可以增加香味。
终于做好了一盘糖醋排骨了,这闻起来是多么的诱人啊!吃起来的味道一定香。
第三篇:糖醋排骨作文400字
今天我要学做一道菜,它的名字叫糖醋排骨。我先来说说主料吧,其实一听名字就知道了,当然就是排骨了。不过最好是用不带龙骨的肉排才好。然后他的辅料是姜片、番茄酱、料酒、盐、香醋、冰糖;把肉排、生粉、姜片搅和均匀。≤www.guaiweng.com≥
现在就开始做糖醋排骨吧。第一步,先把排骨放在沸水中煮一下,水里放少量的盐,不要煮太久,只要变色就可以捞起了。用清水冲洗一下。主要是洗去上面的脏血沫,然后放到一边。晾起就行了。接着在炒锅里放油,油要稍多一点,放下姜片爆香。然后放下蕃茄酱,没有番茄酱,用甜面酱,没有甜面酱用酱油。少许白糖、盐,然后倒下排骨和料酒,小火慢炸,大概炸五分钟吧。看到排骨变成深色后就可以加水了,水以刚淹过排骨为准。放下大量的香醋和冰糖。这是一个重点,糖一定要多,不然最后汁不浓,香醋也要多,不然出来就是太甜了,不是酸甜。然后就盖上锅盖。最后是收汁,煮时一定要用小火,等收汁的时候可以稍大一点儿,煮到最后汁变稠,开始起泡,用筷子夹起排骨时,汁挂在上面,就可以装盘了。
这样香喷喷美味的酸甜排骨就做好了。
第四篇:糖醋排骨作文400字
美食尝多了,味道也就淡了。年龄增长了,回忆也就淡了。但我始终忘不了姥姥那一次给我做的糖醋排骨。
那是在我8岁那年,天上下着大雨,我把我自己锁在房间里。因为本来爸爸妈妈答应带我去游乐场,但是下了大雨计划泡汤了,但当时我还小,就无理取闹,自己一个人在房间,生闷气,父母怎么叫都不出来。
不知过了多久,我在房间里迷迷糊糊睁开眼,忽然一股香味飘了进来。当时我饿极了,闻到香气我强忍着,但最终败给了馋虫,打开房门。发现姥姥正端着一盘糖醋排骨,我说:“我饿了!”姥姥把排骨放在桌子上,说:“来吃吧”。说完她又给我端了一碗米饭,我赶紧坐上座位,大快朵颐起来啊,排骨那又酸又甜的味道,在我嘴里绽放开来。
我开始狼吞虎咽,姥姥在旁说:“慢点吃,别噎着了。”我觉得这是世界上最好吃的排骨。
国庆期间我们回了姥姥家,姥姥又给我做了糖醋排骨,那鲜艳的红色让我馋虫攻心,马上夹了一块尝尝。回忆涌上了心头。当年的味道又回来了。
那份亲情的关爱是世界上最浓的回忆,哪怕年龄增长,这份回忆始终淡不了。
第五篇:糖醋排骨作文400字
“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家,饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了,一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态,我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。
我踏进了楼道,走到了三楼时,一阵阵扑面而来的香气,熟悉的味道直钻我的鼻中,于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐,冲上了楼,把门撞开,连鞋都没来得及换,姥姥就喊道:“回来了,姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子,夹了一块肥瘦相间的排骨,用筷子夹住骨头的一端,用嘴用力的唆了一口,肉就到了我的嘴里,外皮入口即化,肉的里面精精的,刚刚入口时,有一点甜,有一点酸,那味道,让人口味无穷,妈妈一声——你忍不住了吗?把我吓了一大跳,然后放下了筷子,便知道了妈妈的意思,等着人到齐了,妈妈喊我吃饭,我急得恨不得坐下赶紧吃起来,过了一会儿,家人都到齐了,妈妈便喊了一声——开饭,我拿起了筷子,夹了两块肉,放入碗中。看到姐姐夹了一块肉,沾了沾酱汁,放到了嘴上吸了一口说:“酱汁才是精华呢。”
姥姥哈哈大笑,全家人也笑开了花。
第六篇:糖醋排骨作文400字
每当有开心的事或者过节时,奶奶都会烧糖醋排骨。
奶奶做的糖醋排骨很软,就算是我在换牙时,也丝毫不影响我吃这排骨,还能吃的津津有味。这样软的排骨,做出来也是有技巧的,要先用高压锅压,熟了后再加入各种调料,再炖一会儿,最后再盛出。你以为这样就结束了吗?不,这还不能达到奶奶对食物的要求。这时候,就需要倒入炒锅,加入冰糖,进行翻炒。这时一道色、香、味俱全的排骨就出炉了。
这样做出来的糖醋排骨外焦里嫩,外面裹着一层融化的冰糖。看着是焦糖色的,里面还略微带些粉色。底下的酱汁很浓。看着就令人口水流下三千尺。
轻轻地咬上一口,外面略带焦香的皮立马被穿破,酸酸甜甜的味道从我的舌尖漫延开来,不停的刺激着我的味蕾。再伴有一口饭,将肉吞下肚子里,吃下后,那肉的香气还绕在我的舌尖,久久未能散去。用糖醋排骨的酱汁拌饭吃,也是好吃的。甜甜的酱汁包裹着饭粒,还带着淡淡的咸香,吃上一口,甜味就霸占了我的整个儿口腔,甜都甜到心底里去了。明知不健康,却每次烧排骨时都要这样拌着饭吃一些。
奶奶做的糖醋排骨是我吃过的美食中最好吃的。那肉味总是在我心头永不散去。
第七篇:糖醋排骨作文400字
陈思芸
我最喜欢的美食是糖醋排骨。一提到它,我的口水就直流。
又到了吃晚饭的时候了,妈妈已经在大声呼唤我吃饭了。“来了,”一走出书房,我就闻到了一股浓浓的香甜的熟悉的排骨味。
“哇哦,今天又有我最爱的糖醋排骨吃啦!”于是,我立马跑到餐桌旁。一盘褐色的、晶莹透亮的、正在冒着热气的糖醋排骨在咧着嘴向我打招呼,好像在说:“你好啊,好久不见!我今天依然很美味呢!”
我竟也下意识地招了招手,妈妈看我愣住了。摸着我的脸蛋温柔地说:“像什么呢?还不赶快洗手消灭它。”
我洗好手迅速扑向盘子,立刻夹起一块排骨放进嘴巴里,用力地吮吸着排骨里的汤汁,甜入我的心扉。然后又咬了一口排骨上的肉,软软的、糯糯的、甜甜的,美味极了,而且还回味无穷呢,嘴巴里香甜、酥爽的感觉久久不能散去。很快,我一个人就消灭了三分之二。
摸着我这圆乎乎的肚子,真是满足啊!妈妈说:“家里养了一头小肥猪!”
哈哈,就是这么喜欢糖醋排骨!