第一篇：我学会了什么作文1000字
枝头的第一朵寒梅还未开放，便接受着风雨的洗礼。
我，正在舞蹈社团学习侧手翻。侧手翻是体操的基本动作之一，双手双脚同时运动向侧面翻转过去就行了，如同“车轮”般旋转一圈。看看挺简单，但实际可难了，它既要考验平衡能力、又要考验协调能力，要求手脚并用、全身配合，做好了就能在空中画出一条优美的弧线。
同学们跃跃欲试，纷纷开始练习起来。我也开始做动作，可动作要领怎么也掌握不了，不是手撑不住，就是脚打弯，要不就是身体歪斜。几次歪歪斜斜地摔在地上后，我气馁了。社团同学纷纷给我鼓劲，老师也不厌其烦地教授要领，我重新鼓起勇气来。我一遍一遍默念动作要领，一次一次尝试翻转，渐渐有了感觉，动作慢慢变得连贯起来。回家后，我在院子里悄悄地练习着，邻居小妹妹不知何时跑过来，怔怔地看着我。我一心想在小家伙面前露一手。我把双腿并拢、挺直站立，双臂伸直、手指绷直，手掌距离地面尽可能的大，一咬牙、一收腹，便勇敢地翻过去。“咚”的一声，我重重地摔在了地上，一阵巨痛瞬间从腿部袭来。看着撞出大块乌青的膝盖，我忍不住掉下泪来，小妹妹早被吓跑了。我真的不适合翻侧手翻吗？也许我这一辈子都和它无缘了。可妈妈对我说：“别着急，慢慢来，再回想一下老师教的动作要领，把动作分解练习，你一定会学会的”。“跳的时候要目视前方，整个过程要收腹，绷紧肌肉，抬起右腿，身体其他部位要保持不动，四肢伸直。原地侧手翻有困难的，先跑几步，然后右脚起跳同时举起双臂，身体舒展然后右脚落地，再左脚落地……”我一遍一遍复述着老师讲的话，不停地进行练习。
坚持就是胜利，不怕学不会，就怕不敢试；勇敢多实践，终究会成功。我按照妈妈说的将老师教的动作分解成三步进行练习，前两步很顺利，可到了第三步仍怎么也做不好。我试了一次又一次，试一次摔一次，再试再摔、再摔再试，随着失败的次数起来越多，膝盖磕碰的越来越痛，这第三步倒立腾转的动作已然成了我的心理阴影，它不停嘲笑着让我放弃尝试举手投降。但是我就是不服输，每天抽空练习几遍，暗暗给自己鼓劲打气，决不放弃。
胜利终究属于永不言弃的人。我还清晰地记着那天下午，我又一次跑到学校的操场上，湛蓝的天空、和煦的微风、绿茵的草地，周围的一切似乎都在为我加油鼓劲。我深吸一口气，心中默念“成功成功”，闭上眼睛仔细再过一遍动作要领，挺胸、收腹、抬臂、蹬左腿抬右腿，翻~，双腿在空中交替划了个圈，稳稳地站在了地上。哇，我成功了！我有点不敢相信，今天我居然一次侧翻成功。赶紧又做了几次，每次都干净利落地完成了。哈哈，我终于学会侧手翻了。我兴奋地叫出声来，好在周围没有其他人，要不然他们定会被我又叫又笑又翻腾的傻样给吓到了。[本内容由 乖乖作文 wWW.Guaiweng.com 整理]
经过无数的失败，我终于学会了侧手翻，打败了困难，战胜了自己，圆了心中一个小小的梦想！
一回头，看到枝头的红梅正迎着风雪傲然绽放！
第二篇：我学会了什么作文1000字
2018年的暑假，将是我毕生难忘的假期，因为在这个暑假，妈妈教我铸就了一柄让我终生受益的“宝剑”——勇敢与自信！
暑假里，妈妈在我不知情的情况下，为我报了一个游泳班，一期12天，我整整学了两期，在水里泡了近一个月，这对于胆小如鼠的我来说，是一个艰难而漫长的过程。
第一天，教练在岸上教一些基本动作，我学得非常认真，教练频频表扬我，说我动作规范到位，还让我给朋友们做示范，教练越表扬我就越带劲，我美得全身轻飘飘地，就好像已经浮在了水面上了。我偷偷地瞟了眼妈妈，她也幸福地笑着。哈哈，老妈看你儿子给你长脸了吧！
学完了基本动作，教练就让我们下水练习。脚刚刚触到水面，一股刺骨的寒流涌上全身。看看游泳池，水好深呐！那时我才一米二，面对又冷又深的池水，我彻底被恐惧震慑了，任凭妈妈和教练怎么催促，就是不肯下水，被逼急了，我嚎啕大哭，“我不要学游泳……”“要是——要是——妈妈，你就再也见不到我了……”对水的恐惧和对生的渴望，让我的手死死抓住泳池边的栏杆，掰也掰不开。就这样一节课过去了。
第二天，我说什么也不去游泳班了，老爸就像抓小鸡一样把我扔到了电车的后座上。我一到泳池边就被妈妈无情地按到了水里……头每每被按到水里，我就抿嘴闭眼，一被提出水面，就像杀猪一样嚎叫，整个游泳馆的人都不出声了，大家用同情的眼光望着我，我嚎的声更大了……可是我那“狠心”的老妈一点也没动摇。就这样一上一下地重复着……或许是我没有力气嚎了，也或许是觉得水没那么寒冷和可怕了，我背着浮板，蹬着小腿在水里慢慢地扑腾起来了。
第三天，我自己小心翼翼地下到水里，按着教练的指导开始学习划水了。我心里偷偷地想：水也没想得那么可怕啊。
第四天开始学习憋气。恐惧又重新袭击了我的内心，我害怕那种脱离空气和呛水的感觉。但是我却没有逃过妈妈的魔爪，被妈妈按到水里，任凭我搏命挣扎，她也不松手，我狠狠呛了几口水。虽然很难受，但也让我意识到呛水也没那么可怕，也是死不了人的。这次老妈还是比较温柔的，给我买了个鼻塞作为过渡呢，我也渐渐克服了憋气恐惧症了。
第七天要去掉浮板了。失去依靠，我可以吗？我还没有学会呢！我坐在池边，迟迟不敢跳下水，之前慢慢放大的胆量一下子被打回了原形。就在我犹豫不决的时候，机缘巧合，呀！我被人撞下了水。“天呐！我是遭天谴了吗？”我想，“妈妈也不在身边，水里也没法呼救，怎么办？”我只能拼命地挣扎，胳膊使劲地划，脚也使劲地扑腾扑腾，我竟飘到了水面上，还游到了泳池边。天啊，我会游泳了！这是真的吗？我不敢相信。我放开抓着池边的手，紧贴着池边游了出去……我一口气游到了泳池对岸。真的，我学会游泳了！
“明天就是第十二天了，要考试了”！但我对自己的技术还不太自信。“泳池那么长，我换气还不是很熟练，我可以一口气儿游来回一圈吗？”这时的我正骑着滑板车走在一条崎岖的小路上，当时我想，“如果摔个跟头，岂不是不用考试了？”没想到真是“心想事成”啊！扑通一下，滑板车被石头卡住了，我的膝盖磕到了地上，擦破了皮，流了血。第二天的考试真的参加不了了。
但我并没有因此而逃过考试，在膝盖好了后，我每天都加紧练习。妈妈说，学什么都必须要学好，勤能补拙，一期学不会，我们就学两期。到后来，我真真切切体会到了一个词“如鱼得水”，在水里我就像鱼儿一样灵活：可以随时随地跳下水，可以潜到水底，可以仰在水面睡觉，可以在水里翻跟头，可以不用憋气儿随意扑腾……到第二期结束，我自信满满、轻松自如地通过了考试。
二十四天前的我胆小怯懦，二十四天后的我自信勇敢！我学会的不仅仅是游泳，我也明白了很多道理：任何恐惧都源于未知，我们要勇于挑战自我、挑战未知、挑战不可能！做事要坚持不懈、不怕困难，勤能补拙，努力是自信的源泉！从今往后，任何事都难不倒我！“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，这就是我学会的“铸剑”之术！
第三篇：我学会了什么作文1000字
妈妈平时做饭做菜很辛苦，我想帮忙。周六上午，我兴冲冲地告诉妈妈说：“我想做个炒鸡蛋，炒鸡蛋配白粥很好吃，还减轻您做早饭的负担。”妈妈同意了。
之前看妈妈炒鸡蛋我觉得非常简单，不就是打个蛋炒一炒嘛。可实际动起手来，才知道真不容易。我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋，然后再从碗柜里拿出一个碗，在碗沿上轻轻地磕了几下，鸡蛋纹丝不动，我又磕了几下，它还不破，我正准备用手抠，妈妈说：”磕鸡蛋要稍微用一点力。来来来，我来示范一下。”说着她用力在碗沿上磕了一下，砰！溅出来的鸡蛋液滴在了碗的外面。妈妈尴尬地笑了笑，说：“你看，我给你举个了失败的例子。打鸡蛋动作要快，就打在碗沿上，掰开蛋，把蛋白蛋清马上接入碗里，小心蛋壳。”我照着妈妈说的做，把鸡蛋往碗上轻轻一磕，蛋壳裂开了一个小口，然后两手扣住裂缝一掰，蛋就滑到了碗里。蛋白清清的，像一池清澈的湖水，蛋黄像一个金黄的落日静静地倒映在湖水之中。我用筷子绕圈圈，把蛋白蛋黄打散打匀。接着，我洗了一些虾皮、榨菜，切了一点葱花，把它们一起倒进蛋液中，把它们搅拌均匀。
开始炒了。锅已经放在煤气上，我按住煤气开关，向左一拧，没有任何动静。再来一次，还是没有火星。妈妈告诉我，要用力地按着打火开关，坚持几秒钟。我又试了试，“嗒”的一声，火点着了，把我吓了一大跳。我往锅里倒了一点油，一会儿工夫油就开始出现点点气泡，我非常紧张，心儿怦怦直跳，担心油会飞溅出来烫伤自己。心里好像有两个小人在打架，坚持的小人说：“加油，你会成功的。”退缩的小人说：“还是算了，你还小，不敢控制火，等长大了就会了，快叫妈妈帮忙。”油面浮起越来越多气泡了，没有太多的时间犹豫，我拿起碗，小心翼翼地把鸡蛋倒进了锅里。只听嗤啦一声，锅里的蛋液四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓。我用铲子轻轻地翻了一下，剩下的蛋液也凝固了。我一直努力地用铲子翻炒着鸡蛋，几秒钟它就变成了金灿灿的炒蛋。我关了火，把炒蛋盛出来，端上桌。
一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来，我迫不及待地夹起一块炒鸡蛋，吹了吹，放进嘴里，哇，表层微微焦黄，内里鲜嫩，虾皮和榨菜提鲜，我的炒鸡蛋色香味俱全。我大口吃起来，觉得这次炒鸡蛋最好吃，什么美味都比不上它，一向不爱吃鸡蛋的我一个人吃了一大半。妈妈也笑眯眯地连声称赞。看着妈妈微笑的脸，我觉得刚才的害怕紧张根本不算什么，心里像喝了一罐蜂蜜一样甜。
这次我不仅学会了炒鸡蛋，更重要地是体会了“自己动手、丰衣足食”的感觉，比饭来张口的感觉更好。很多事情看起来容易做起来难，要自己亲自动手用于尝试，总是会成功的。以后还要更多地学做家务，锻炼我的自理能力。
第四篇：我学会了什么作文1000字
我现在正要去干一件事。我盘起了头发，穿上了肉色的裤袜和浅蓝色体操服，又把一双肉色的舞蹈鞋穿到了脚上。你知道这是干什么吗？这是要跳芭蕾舞。是的，我今天要说的就是芭蕾舞。
你肯定想问为什么要学这个呢？其实我之前没有想过我会去跳芭蕾舞。事情是这样的，二年级的时候，突然出来了一条奇怪的消息：学校现在要建一个芭蕾舞团，二到四年级都可以报名。一班的文采意很积极地报了名，她说：“汪鎏宇，如果你不报芭蕾舞，我妈妈就不能来接你了。”我想了想，就报了名。
我和文采意都进了芭蕾舞团。第一次跳芭蕾舞，我很庆幸，因为我以前跳了很久的中国舞，比没跳过舞的自然好一些。这个舞蹈教室真大！在这里跳舞就像一只小鸟在天空中学飞。我每个动作都很认真，也很专注。老师把我从第四排调到第三排，又到第一排，又到第一排的中间。而文采意从第三排调到第四排就没调了。时间就像流水，到期末了，我们的汇报演出也拉开了幕布，我胸有成竹，是的，我确定以后会升到高级班。但是，这也是一场考试，所以，我非常认真，我心里想着：延伸、直、收紧。不久后，出成绩了。果然，并不出乎我的意料，我如愿以偿了。我升进了高级班！我心花怒放，但不久后，我便不那么高兴了，因为文采意被退团了。
我心里的森林打起了仗。“黑队”拿着武器攻击“白队”，“白队”马上开始了反击。刚开始，两队打平。但是，最后“黑队”却快胜利了。文采意说：“以后我们周一就不能一起回家了，你要想好。”第二天，我一到学校，丁若帧就说：“恭喜你，升到了高级班！”“以后我们又可以在同一个舞蹈班了！”黄和美接着说。“白队”起死复生，“黑队”逃跑了。
一个暑假一眨眼就过去了，第二个新的学期开始了。我们开始穿足尖鞋并排练《蝶恋花》。我第一次穿上了足尖鞋，那感觉真困难！我想做好《四小天鹅》那个动作，可明明该是一条腿半蹲，另一只脚的脚踝贴着这一只脚的脚踝上，并崩脚尖。可是足尖鞋的鞋尖是平的，很重，我重心不稳，老是做不好！
我每天练，总算是尽我最大的努力做好了。我尽可能地收紧，重心往斜前方，而这舞蹈我也算是尽最大可能练好了。可我的脚却被磨出了一个茧，再看看别人，有些人的脚流血了！我常常跟妈妈撒娇。“妈妈，我的脚都被磨出茧了！”我说。妈妈问道：“那你觉得你有进步吗？”“当然，我的动作都从‘僵尸跳’变成‘天鹅舞’啦！”我大声说。妈妈说“是啊，我相信你一定可以吧芭蕾舞跳得很好！”
这一天，真是个非常特别的日子，因为今天我们要去比赛了！我的心跳得比汽车还快！演出开始了，一束束灯光照在我带着淡紫罗兰色的天鹅裙上，我感觉自己就像一只白天鹅！我那裙子上的亮片在灯光的照射下光芒四射！而脚上的痛好像消失了。后来，我知道了我们是“全场最高分”。
我明白了只要有付出，就会有回报！
第五篇：我学会了什么作文1000字
有这样一句话：“当你能控制自己的情绪时，你就是优雅的；当你能控制自己的心态时，你就是成功的。”学会控制是一种最美丽的心态，也是一种崇高的境界。然而，直到上学期发生了一件事情，我才真正明白了什么是控制，什么是管理。
上四年级时，我竞选上了班长，而我，对怎么当好班长却不甚了了。
有一次，上课了，老师因故迟迟未来，教室里乱成一团粥。说的说，笑的笑，玩的玩，吃的吃，甚至还组团玩卡片，在教室里踢球，偌大的一个教室就像个闹哄哄的菜市场。隔壁班的老师嫌我们班吵，好几次来我们班点名批评肇事者。我无奈地拿起老师讲课的话筒要他们安静，结果吵闹声盖过了我的话筒声，搞得我这个当班长的颜面尽失，骑虎难下。
他们不听我的话倒也罢了，竟然有人还满不在乎地故意挑衅我，惹得我气急败坏。这时，我看到讲台上有一根小木棍，就顺手拿起来在讲台上一阵乱敲。谁在走廊上到处乱跑，我就赶过去用棍子打谁的腿；谁在玩卡片，我就把卡片统统没收，扔进垃圾桶里去。一时间，我上蹿下跳，忙个不停。渐渐地，教室里安静了下来。嘿，这一招还真管用，我不免有些得意。
过了一会儿，老师匆匆赶到，看到教室里一片安静，还表扬了我这个班长真称职。我心里喜滋滋的，谁知我扭头往后面一看，有的同学不屑一顾，有的做怪脸嘲笑我，我心里很不服气。
回到家，当我沾沾自喜地把这件事情告诉妈妈时，哪知妈妈不但没有表扬我，还不停地责怪我；“李厚泽，虽说你是班长，对待同学可不能滥用手中职权。用武力去解决问题只能压而不服，只有用智慧用情感去管理班级，才能让同学们心悦诚服。作为一班之长，遇到突发事情，要先学会控制自己的情绪，迅速想出应对措施。这个时候，你可以组织大家朗读课文，也可以布置预习任务，总之，必须让同学们有事可做。还有，对遵守纪律、热爱学习的同学要给予表扬，号召大家向这些同学学习，这样就调动了大家的学习积极性，对不遵守纪律的同学也是一种鞭策。每个人都是向往真善美的，每个同学都希望被表扬，这样，班级纪律就能很快好转。你看你们张老师她没有打过一个同学，大家还非常尊重她，佩服她，就是因为她善于表扬同学，发现同学身上的闪光点。你自己好好想一想吧。”
晚上睡觉时，我一直在思考这个问题，难道真的是我做错了吗？我的脑海里不断回想平时老师们的治班良法，后来，我想通了。如果用棍棒相加这种简单粗暴的方式管理，只能众叛亲离，给老师添乱，使班级不团结不和谐，我应该用同学们喜欢的能接受的方法来引导大家，和同学们和平共处，这样班级才有凝聚力。
第二天早读前，教室里热闹非凡，我没有像以前一样，拿棍子去敲打闹腾的同学，而是站在讲台上大声说道：“同学们，回到自己的座位上，拿出语文课本，翻到第81页，读日积月累，《鸟鸣涧》，预备，齐——表现好的话可以加分哟！”同学们一听到“加分”俩字，就立马安静了下来，迅速回到自己的座位上。我也把班班通打开，用班级优化大师给表现好的同学加分，给不守纪律的同学减分。为什么“班级量化积分”的魅力这么大呢？因为老师会在月底给前二十名同学发好吃的零食，期末的评先表模也要参考这个分数，关键是家长们也能在自己的手机上看到孩子在学校的表现，所以同学们都非常在意这个量化分，都想方设法地抢着加分。
“叮……某某某加10分”，同学们一听到班级优化大师中传出的这个声音，读书更带劲了。听着这震耳欲聋的读书声，我很有成就感，就给全班每个同学都加了10分。同学们都开心极了，读书的劲头势不可挡。一会儿，老师进来了，对我竖起了大拇指，同学们也对我投出了赞许的目光。这时我才从心底里懂了什么叫做控制，什么叫做管理。
除了严格要求自己，以身作则，时时处处起模范带头作用，我觉得班长还要有服务意识和奉献精神。我的书包里常年备有创可贴、医用酒精，万一哪位同学磕了蹭了，我能用医生妈妈教的方法给同学清创、包扎。有时，某个同学被老师批评了，闹情绪，我会换位思考给他安慰与鼓励，协调师生关系。每年的班级元旦联欢会，我和孙班长、夏天一、李毓哲四个人既是主持人，又是导演、演员，我们用自己平时积攒的零花钱给同学们买各种各样的文具、零食做奖品，大家争先恐后地表演自己的拿手好戏，也拿出美食与我们共享，教室里喜气洋洋，祥和温馨，就像一个和睦的大家庭。
当然，管理是一门学问，我会在以后的学习生活中更加用心地协助老师，服务同学，做老师的好助手，同学们的领头雁。
第六篇：我学会了什么作文1000字
我学会了挑战自己
王澍泽
生命中的挑战并不是让你陷于停顿，而是要帮助你发现自我——约翰森。李根
——题记
学习，你给了人类智慧，给了人类进步，给了人类梦想，给了人类创新，还让我们炎黄子孙的伟大事业的发扬光大。
“思想飞车”
当我在广场上，看见许许多多小朋友在广场上骑着酷炫自行车，仿佛在向我炫耀，我心想：我一个十岁的大哥哥还不会骑车，让人听了发笑，不行，我十岁的小学生可不能输给一个五六岁的小孩子。我心里不服气地想。怎么才能让我学会骑自行车呢？有了，就这么办吧！我向妈妈提出了这个要求，妈妈想了想，她看在我向她”求情”的份儿上，终于是同意了，也给我制访了一份”魔鬼学习骑自行车训练法”。
”初学飞车”
在暑假的第一天，妈妈一大早就把我从“安乐窝”丢了出来，我迷迷糊糊地对妈妈说：“妈妈，才6：05呢，别吵我，我还要睡一会儿。”妈妈说：“儿子，6：00-6：20是晨练的最好的时候，赶紧起来练习骑车！你看看你爷爷，他5：30就从家出发，步行去狼山公园大门口和他的几个老朋友一起打太极去了！你一个充满朝气的少年竟然还没有一个七老八十的老年人自觉。唉，啧喷啧……”
于是我心不在焉地下了楼，爬上了我的“坐骑”——自行车。刚开始，我心里默默地想：切，不就是骑自行车嘛，有什么难的！于是，我随便听了点儿妈妈那像唐僧念紧箍咒似的话语，随后就丢在了脑后。当我开始练习的时候，我充满了信心，仿佛是“飞车大仙”了，尾巴都要翘到天上去了，像个“王爷”似的，大摇大摆，漫不经心。可是真的上了车我像只蜗牛似的，一厘米一厘米地骑着。自行车也一会儿住左偏，一会儿又住右偏，还没有过几分钟，车就倒下了，把我摔得人仰马翻，好痛啊！在这天晚上，我在梦里听到妈妈对我说的话：“给自己今天练车做个总结，明天订了一个目标。”
“小试飞车”
第二天我一大早儿就起来了，从车库里拿出自行车，开始自个儿练习了起来。当我练得满头大汗的时候，外公才从楼梯上穿着他的太极服，拿着他的“良山大宝剑”下来。爷爷和蔼地说：“哟，成和尚了，那么早儿就起来了。”当妈妈来叫我时，发现我已经不见了，就大喊：“儿子，你在哪儿啊！”看见我在楼下练车，就放心了。我犹如一匹脱缰的野马，飞快地蹬着踏板，好像在穿越时空，我觉得我成功了。
“玩转飞车”
当我学会骑车后，我喜欢去广场，穿梭在广场上的跳舞队里，和小朋友们一起骑车，你追我赶，再也不用羡慕别人，只做最好的自己。这件事情就告我们一个道理，无论遇到什公困难，都不要害怕。
走出困境的最好方法就是面对困难，一定要加油，不要轻言放弃。
第七篇：我学会了什么作文1000字
周末，妈妈试着让我再次做菜。“做什么好呢？不然做西红柿炒蛋？还是炒豆苗？”我激动而又紧张地问，妈妈想了一会儿说：“做炒豆苗吧，我预估半个班都会做西红柿炒蛋。”
我来到了厨房，先用清水洗了洗豆苗，发现豆苗膨胀了一点，变得有些胖，不禁乐道：“原来豆苗吃水呀，那再给它吃一点它会不会变成胖子呢？”我决定试试，于是我打开水龙头，把豆苗放在下面，呀！不得了了，你猜怎么了，对——豆苗变成了大胖子。洗完豆苗就准备要开工啦！我先把锅洗了洗，接着就要迎来一个紧张的考验，那就是——倒油！倒油可没有你想的那么简单，一不小心就会溅到你的身上，我将要迎来的正是这个困难。我拿着油瓶犹豫着，心砰砰的跳着，好像一只小鸟在我的心里窜来窜去一样，哎，不管了！不考虑这么多了，赶紧放吧。我不管三七二十一地把油放进锅里，快听“嗤嗤！”由于锅里有水珠，油入锅后发出的声音可真大，我赶紧退了几步，定了定神，我发现眼前的油可真像顽皮的孩子，一蹦一跳的，趁现在油正在跳舞，我赶紧把豆苗放进锅里，又是“嗤嗤”的一声，豆苗从浅绿色变成了深绿色，就像换掉了一件新衣裳，经过我的翻炒，豆苗渐渐地变得更绿了，翻炒时，豆苗穿上了一件大衣又脱下旧衣，每脱下旧衣，都要跑去拿新衣，豆苗折腾了好几次，热得嘴里吐着热气，那热气和雨一样往上升，渐渐地在空气中消失了。终于，那衣裳终于定好了主色，不过还有那些副色和装饰品没加呢！于是，我把盐小姐洒进了豆苗那美丽的衣裳上，不料手一抖，盐小姐洒太多了，我心想：呀！糟了！豆苗的脾气可是有名的，该怎么办呢？这时候我听见了一个细细的声音：“嘿！没关系，可以加点水让我苗条起来，盐小姐的事就别提了。”我不禁大吃一惊：“不是加水会变胖吗？怎么……怎么变成会缩了？”豆苗说：“那可不一样，不信你就试试吧！”我拿着盆子装了一盆水，把水小心翼翼地倒在锅里，我闪了一下，用铲子搅拌了一下，果然豆苗变成了豆苗公主，不仅豆芽变了，一股香味扑鼻而来，那香味实在太香了，把我的馋虫引了出来，真是把我馋死了！我翻炒了几下，副色和装饰品已经完全的分到了那衣裳里，我迫不及待地拿起盘子，用铲子把豆苗装进去，又迫不及待地拿起筷子，夹了一把放入口中，放水果然有用，味道刚好，真是太好吃了！我让妈妈也尝了一口，她笑着说：“炒得不错！”我听了，笑得和蜜一样甜。这一天真是充满紧张、激动和高兴啊！
这次炒豆苗我可不只学会了炒菜，还学会了生菜用水冲会膨胀，而熟菜遇到水不会膨胀，反而会更小。
第八篇：我学会了什么作文1000字
“小宇呀，我说你这个人啊！你看邻居家的晶晶，比你小几岁，都会做饭了……”哎，我的老妈又变成唐僧，开始给我这个“孙猴子”念紧箍咒了。我哪里受得了呀。其实，这有什么难的？她会做饭，我还会做菜呢！我看老妈做饭，眼都看起老茧了，还能不会？
说干就干，我这个Y厨师便开始了我的“做菜之旅”。做什么好呢？就做自己最嘴馋的炒苦瓜吧！我提着菜篮，向菜市场奔去。听说做菜，重点在食材。我不愧是我，买了两条青绿泛光开口清香的超级水晶大苦瓜，几个白白胖胖香味浓郁的东北子母大蒜头，几两香辣诱人的美人椒，然后是采购味精、盐、植物油等调料。食材采购就绪。回到家，我先找来《川菜食品制作大全》翻看一通，又根据平时偷师学艺从老妈那里看来的经验，开始一步一步的像模像样地做了起来。先把苦瓜放到水盆准备清洗，一打开水龙头，水便哗地一声冲泻而出，水柱如腾空的蛟龙一跃而起撞击到盆沿，又猛地飞旋出来，劈头盖脸向我打来。瞬间，我便成了一只不折不扣的“落汤鸡”，出师不利，我并不灰心，重新换好衣服，跑回厨房继续战斗。接下来，我总结经验，吸取教训，做事就更加小心翼翼。把水调小，轻拿轻放，苦瓜清洗完毕，该切苦瓜了，我拿出菜刀，妈呀，锋利的刀刃熠熠生辉，泛着寒光，我不禁打了个冷颤，心里直打鼓：菜刀会把我的手指切掉吗？刀可是没长眼睛呀！算了认输吧，给老妈下矮状，求个情以后再做吧！不行，堂堂男子汉，这个就不会，说出去会招人耻笑的。我才不要当这样的狗熊呢！于是我又颤巍巍地举起刀对准苦瓜的中心砍（本该切菜的，变成砍菜了，好笑吧）了下去，由于刀法不正，菜刀偏离苦瓜足有一厘米，调皮的苦瓜还是老样子稳稳地躺在那儿，我只好伸出左手按住苦瓜的一端，把刀刃小心翼翼地放在苦瓜的中央，使出九牛二虎之力往下压刀，终于，苦瓜切开了。然后是去瓜瓤，切苦瓜片，既然前面剖开苦瓜之艰辛大家都看到了，那么去瓜瓤和切成瓜片就更不是一盏省油的灯了，不过工夫不负有心人，我最终还是完成了这个艰巨的任务，只不过切出来的不是瓜片，而是长短不一，形状稀奇古怪，厚薄不均，参差不齐的苦瓜条。
其实准备过程再难都算不了什么，真正惊险的还是要数烹炒苦瓜了。苦瓜切好后，我又切好美人椒，剁好蒜泥，洗净炒锅。吃力地将炒锅放到灶台上，点燃大火，迫不及待地向锅倒入植物油（后来才知道要锅底烧干才能倒油），我正准备按程序加入美人椒，只听“砰砰，嚓嚓嚓”，瞬间油花飞溅，顿时我手有些刺痛，“危险”！我立即举起锅盖砸过去盖住炒锅（幸好科学老师教的方法被我用上了），手忙脚乱地把火关小，我害怕极了，又不知所措，便逃出厨房，关上门避险去了，过了一会儿，我虚掩着门，查看险情，发现“砰砰，嚓嚓嚓”声消失了，断定危险过去了。于是飞速跑进厨房，揭开锅放入美人椒，倒入苦瓜，“哗”的一声，那声音震耳欲聋，扣人心弦，不过没有危险了。接着，我不停地翻炒，待苦瓜香味升起，我便加入蒜泥，见苦瓜变软了，香味更浓了，判定苦瓜炒熟后，又加入盐、味精等调味品，然后起锅装盘。
这盘我历经艰险，歪打正着的菜终于做好了，盛上桌来一看，一盘清脆欲滴，香气四溢的炒苦瓜还真有“厨师”制作的范儿（但要忽略粗细不均，长短不齐的模样儿），大家品尝着都直呼：“不错，不错”！我的手上的刺痛没了，刚刚的心惊肉跳消失了，也莫名地跟着大家开心起来了。
哎！平时衣来伸手饭来张口惯了，今天亲自做个炒苦瓜却让我觉得经历了一个世纪，那过程可谓一波三折，险象环生！也给我上了一堂生动的人生教育课。如果要把它写成作文的话，干脆就叫《Y厨师历险记》吧。