第一篇：家乡的味道作文400字
我的家乡盛产腌制品：什么腌刀豆啊，腌毛豆啊，要啥有啥。
冬天来了，外公总会做一大缸腌茄子，早上就着稀饭一起吃，一口咬下去，脆脆的，咸口中带着一点儿甜味，可鲜了，让人极具食欲，只要有腌茄子，哪怕昨晚吃得特别饱或是一点儿胃口也没有，也能吃下满满一碗。
如今，我长大了，来到杭州上学，周末吃稀饭时，总会想起外公外婆的手艺和那一缸缸诱人的腌茄子。妈妈看我实在是太想吃，便给我买了一罐。可我不知是偏心还是味觉太灵敏，不是觉得太甜，就是觉的太咸，要不就是带着辣味，哪怕实在是无可挑剔也会说有食品添加剂，死活不吃，唯独从老家邮寄过来的腌茄子，才能安抚我这颗吃货的心。可爸爸妈妈却总是吃不出来家里和外面买的有什么区别，倒反来说我有“味蕾幻觉病”，实在是太挑剔。
对于父母的谴责，我只想把《乡愁》这首诗给改一改：“小时候，乡愁是一张小小的餐桌，我在这头，外公外婆的手艺在那头；长大后，乡愁是一张邮递员的车票，我在这头，家乡的味道在那头。”是啊，对家乡味道的思念，又何尝不是另一种乡愁呢？
第二篇：家乡的味道作文400字
我的家乡在嵊州，地处浙江的东部，风景秀丽，历史悠久，其中的小吃文化更是源远流长，种类繁多，榨面呀，春饼呀，炒年糕呀等等，据说有一百多种，是名副其实的小吃之乡呢！不过这么多小吃中，我最喜欢的还是我们的嵊州小笼包。
嵊州小吃有三宝：小笼包、炒年糕、炒炸面，其中的小笼包可是嵊州小吃中的大佬呢！它的皮薄薄的，身子圆鼓鼓的，大小均匀的褶子像一圈漂亮的发卡围在头顶，整个小笼包就像一个白白胖胖调皮的小胖子，可爱极了！刚出笼的小笼包热气腾腾的，放在面前还真有点舍不得下口呢！趁热用筷子夹起一个小笼包，轻轻咬一口，那鲜美的汁液冲破涨鼓鼓、欲破未破薄薄的一层皮，直“钻”进你的口中，顿时满嘴的芬芳，那滋味，保管你吃了还想再吃，齿唇留香，回味无穷。
现在，不单单只有在嵊州能享受到正宗美味的嵊州小笼包，成千上万的小笼包手艺人把嵊州小吃带到了四面八方，嵊州小笼包遍布全国各地。“月是故乡明，水是故乡甜”，异地他乡的游子们，如果思念家乡了，可以立马去当地的嵊州小吃店来一笼正宗小笼包，嵊州小吃，家乡味道，足以让你一慰思乡之苦。]guaiweng.com[
小笼包，我们可爱的小胖子，请你继续带着家乡的味道，一路走下去，走向全国，走向世界！
第三篇：家乡的味道作文400字
攀枝花的冬天是极暖和的，冷时也就是那几日吧！可就是那几日，对有旧伤的人来说，也极是不友好的。突然就想起儿时在老家，还是蹒跚学步时，一到冬日，一家人围炉而坐，火盆架子上烤着土豆和饵块，小孩儿们就眼巴巴的望着那盆里的小东西，不一会儿，香味儿就弥漫在了整个房间。薄薄的饵块片像人到中年，说鼓就鼓起来了，还泛着金黄色。大人们聊着些什么，笑得前仰后合，妈妈的笑声更是如铜铃般，清脆响亮。
把饵块拿起来，烫得两只手来回捣腾，像杂技团小丑的某种表演，滑稽又可爱，猝不及防又将它扔进了嘴里，烫得舌头如搅拌机在嘴里又接着来回捣腾。这种快乐吧，就像炭火里的土豆，其貌不扬却回味无穷。后来有了空调，家里再也没有生过炭火，老妈却在很多个冬天说起，幼儿时我跌坐在火盆里的事。
冬天，老家的小巷口有时还会有用火盆烤着的土豆和饵块，想象着卖这食物的阿婆应该戴着头巾，脸上有着深深的慈祥的皱纹。买一个土豆或是饵块，沾着辣酱，眼里盈着泪，狼吞虎咽地吃下，也尝不出是个什么滋味儿，总之已不是儿时的味道了。难怪，很多人都说家乡的记忆就是一种味道。
第四篇：家乡的味道作文400字
记忆中最难以忘怀的还是那麻婆豆腐的味道，和在厨房忙碌的父亲。
麻婆豆腐的用料十分简单，不需要大鱼大肉，更不需要名贵的材料，它只要一些简单朴素的食材，别看它其貌不扬。但是却能简单的征服你，让你不由得赞叹这是个人间尤物。
麻婆豆腐的食材只有豆腐、辣椒和一些平淡的佐料。烧制也十分简单，父亲将豆腐和调料一并倒入锅中，搅拌几下就出锅了。当成品出锅时，那迷人的香气勾引着你，让你忍不住贪婪地吸食着。豆腐早也不是当初的白色，早已被辣油所覆盖，裹上了一层泛发着油光的新衣。在辣椒籽、辣椒瓣的映衬下显得熠熠生辉。辣油也不是装饰物，它通体散发着璀璨的金光，里面则是深红与浅浅的褐色，一粒粒小葱被剪碎了，撒在豆腐的头上显得美味可口，同时也减少了它带来的火辣辣的炙感。
记得第一次品尝到此人间尤物，还是几年之前，父亲为我烧制了一大碗麻婆豆腐，我第一口尝到它，就欲罢不能，急忙询问它的名字，不料，父亲摆摆手，“你若爱吃，再烧一顿又何妨？”此后家里的饭桌上每时每刻都存在着它。
我长大了，在不同的地方也吃过许多麻婆豆腐，可都比不上家里的麻婆豆腐，究竟少了什么呢？我想是父亲对我的爱吧。
第五篇：家乡的味道作文400字
家，是一座岛屿，给予我们温暖，留下快乐的记忆；家，是我们在远方的牵挂；家的味道，总是能让人陶醉其中，难以忘怀。而那一道家乡菜，至今令我情有独钟。
松鼠桂鱼，是一道传统的苏州美食。之所以称它为“松鼠桂鱼”，是因为做菜时，当油淋到它身体时，会发出“吱吱”的声音。这声音十分像松鼠的叫声，因此而传名。
松鼠桂鱼色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，从那灿烂的橙色“花丛”中，夹起一块看起来诱人、可口的肉块轻轻地放入嘴中。刚入嘴时，味道丝甜。仔细品味一下，又渐渐地有一股清淡的一丝酸味。再细嚼一两下，浓香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉咙后，味道在喉间持久不散，那味道真是让人恋恋不忘。
不久前，我有幸再次品味到了那道菜。当时，我想吃，又不忍心吃，毕竟要尊重食物的灵魂。可美食的诱惑对我来说太大了，让我欲罢不能，如此美味的食物，顿时激活了我的味蕾，香甜的味道在我齿边绽放，令人陶醉。
松鼠桂鱼，此等美味的佳肴，让我连连下箸，满口清香。栩栩然，蝶与庄周，这也就不得而知了！
第六篇：家乡的味道作文400字
蔚蓝的天空上飘着几朵白云，向天边望去，隐约能够看到山的剪影。依山傍水，三贤故里，这就是我的家乡——介休。
说起介休，人们肯定会想到清明寒食、琉璃古陶、张壁古堡……而我最引以为豪的还是绵山陈醋。
绵山陈醋色棕带黄，倒一滴在勺子里，在阳光的照耀下犹如一块流动的琥珀，闪闪发光；又如同一轮井中的明月，散发着迷人的色泽，优雅而不张扬。我只想静静地坐在一边，感受它深邃的美……
绵山陈醋不仅是调味佳品，而且具有广泛的药用功能，对骨质增生、高血压、感冒都有预防作用，因此得到了一个美称——-“天下第一醋”。
绵山陈醋的味道是独一无二的。轻轻嗅闻着，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散发着五谷的气息；渐渐地，属于陈醋特有的醇香气味慢慢沁人心脾；细细品味，浓厚的味道刺激着你的味蕾，略带苦涩，但在滑过喉咙后又升腾起一丝丝香甜。这是劳动人民酝酿了三千年才创造出的属于家乡的味道！无论是在顺境还是逆境，家乡永远支撑着他们，给以希望！
写到这里，我不禁发出深深的感叹：哪怕走多远、走多久，属于家乡的味道会永远给你温暖，是你一生中最美好的记忆，成为你成长道路上最坚实的依靠！
第七篇：家乡的味道作文400字
一碗热干面，热得热气腾腾，干得滴水不入。这就是我母亲的家乡——湖北一带十分有名的特产。
我的姥姥居住在湖北武汉的一个小乡村里。那里的人们不论贫富，都有一个自家的小院。种上菠菜、小豆芽儿、黄瓜，或者养上小鸡、小鸭。你家缺什么上我家拿点儿，我家要什么上你家看看。
因为都是自家种的，所以都特别新鲜、滴着露珠的黄瓜，切成丝儿，带着土的豆芽儿，要洗净，拌上酱和弹性极佳的面条儿——往往美食对食材的要求是十分苛刻的。当那样一碗热干面端到你面前时，你是一定要流口水的——面条儿被均匀的染成褐色，那褐色的酱味道很独特，即使不放一星一点的辣椒口里也会平白生出一丝辣味；而这时又是那清凉爽口的黄瓜丝儿救了你；两种味道在口中会打架吧，香脆的豆芽儿、花生，略带嚼劲的胡萝卜块块儿又来帮忙。味道不会过激，也不会过淡。让人闻了还想再闻，尝了还想再尝。
母亲也是很爱吃热干面的。我们常去超市买，但她总说这里的面不正宗。她只喜欢吃家乡人做的热干面。
我深爱着姥姥的热干面，想念着家乡的味道。
第八篇：家乡的味道作文400字
家乡的味道，一丝丝一缕缕地从记忆中飘出，使人回味无穷。淡淡的，甜甜的，似一杯浓郁的菊花茶，像一块香甜的糕点，在舌尖上跳跃。
故乡，轻轻合拢手中的名著，嘴里淡淡地呢喃着。
鲁迅眼中的故乡总是美好的，蒙着淡淡的迷离与眷恋。故乡，对我这个十几岁的少年，仍是一团朦朦胧胧的雾气，仍未成年的我，必然，对故乡的情感是单纯的，不似鲁迅心中的的那般深沉。随着年龄的增长，对故乡，愈来愈多了几分依恋。我记忆中的故乡，呵呵，说似好笑，我心目中那份家乡的味道居然是一碗榨面。
清晨的上学的前一刻，饭桌上常摆着一碗可口的榨面，那腾起的热气，一如记忆中的那么温暖，与那片片菜干叶上的滴滴汤汁，形成一股独特的风景。那黄的耀眼的鸡蛋，和绿得深沉的丝瓜铺在那鲜美的汤上，我夹起筷子，捞一口往嘴里送去，这味道简直鲜透心肺。故乡的味道呢！
一次的外出游玩，走进一家面馆。看到服务员端上一碗热腾腾的榨面，我的嘴角立刻显现出我的本性。我迫不及待的吃进第一口，皱了皱眉，心想这味道不对啊！身处异乡的我，心头涌上一股说不上来的思念。
我那家乡的味道，它深深地留在我的心底，留在我的记忆里。