第一篇：吃饺子作文600字
每逢元宵节的时候，我们家都会包饺子吃，我们用饺子以贺春节，饺子肉还要包上硬币，据说吃到的人在今年就会有格外好的运气。我们家过年时还会吃鱼，寓意“年年有余”。
早上六点钟，妈妈就起了床，她起床后就去准备包饺子用的食材，我睡了一会，也起来了，我起来后就去刷牙洗脸了，然后去梳头了，在我梳头的时候、妈妈就回来了，我看见她手里拿着很多东西，就问妈妈：“妈妈你手里拿着是什么呀？”妈妈说：“今天包饺子，我刚才去店里买了些包饺子用的食材，你记得梳完头来帮我的忙，”我开心地说：“好”我梳完头就去洗手了，我洗完手就去厨房帮妈妈的忙了，妈妈说：“你学着我包，”“好，”我一边看一边学，过了一会儿，妈妈去看锅里的水开了没，正在，妈妈去看的时候我偷偷地往饺子里面放了一块硬币。过了十几分钟，我和妈妈包好了饺子，妈妈把饺子端起来放入锅中，然后用勺子搅拌了一下、盖上锅盖，等十几分钟，就在这时候，我就去叫家人们起床吃饭。过了十几分钟，饺子煮好了，妈妈和奶奶把饺子端上桌，她们就开始吃了，而我却不着急，我先用筷子夹起一个饺子。然后，仔细观察里面有没有硬币，我观察地很仔细，我把我观察的饺子都吃了，可是一个都没有。
突然，姐姐叫了一声：“哎呀，我吃到了什么”姐姐吐出来时，发现是一块硬币，爸爸笑着对姐姐说：你今年会有好运气哦，我生气地打姐姐的背，说：都怪你、都怪你，把我的好运气给吃了。我生气地坐在凳子上，大家看见后都笑了起来，我也忍不住笑了起来。
第二篇：吃饺子作文600字
在中国，除夕这一天最传统的习俗要数吃饺子了。
新年更替时，我们又叫交子，“交子”与“饺子”谐音，交子代表新旧年之间交替的时候，吃饺子寓意一年吉祥如意，所以除夕夜一定要吃饺子。
这一天，天蒙蒙亮，一大家子就开始忙活了。由于买来的饺子皮太厚，每年外婆都会自己擀饺子皮。等和好面，乘着醒面期间，外婆开始准备各种饺子馅，我则在一边帮忙洗菜、准备一两个硬币，到时把硬币也包进饺子里。这天，谁吃到了带硬币的饺子，那么他来年就会“财源滚滚，福气满满”。
一切准备就绪，我们要开始包饺子了。只见外婆先把饺子皮平摊在手上，放入一些馅料，紧接着在饺子皮周围抹上一些水。这一小举动可以让饺子在煮的时候不开裂。抹完水后对折，把中间部分捏紧，最后在边上捏出小花纹，一个饺子就包好了。我照着外婆的方法包，一会儿就包好一个，不过样子有点儿难看。一旁的爸爸看到了，戏称我这是“东施效颦”，逗得一旁的妈妈哈哈大笑。我不以为意，毕竟参与的过程才是最重要的。值得高兴的是，随着经验的积累，我包出[本内容由 乖乖作文 WWw.guaiweng.com 整理]
的饺子形状变得好看起来，得到了外婆和妈妈的夸奖。趁大人们不注意的时候，我偷偷地把硬币塞在一个元宝形的饺子里。随着爸爸的加入，不一会儿，包饺子的活就大功告成了。
傍晚，开始煮饺子啰，等饺子“三浮头”后，我们迫不及待地围着桌子等着开吃。我一眼就看到了其中一个碗里藏着元宝形饺子，眼疾手快地选择了那一碗。我小心翼翼地夹起元宝形饺子，使劲吹了几口气，轻轻一咬，那枚象征好运的硬币就出现在我的眼前。我大呼一声：“我吃到幸运饺子啦！”大家都笑成一团。
除夕夜，一家人边吃着亲手包的饺子，边聊着天。也许，这就是饺子带来的美好吧！
第三篇：吃饺子作文600字
——卞思航
美丽的安徽庐州是我的家乡，在这里有许许多多的习俗——端午包粽子，中秋赏明月，春节贴春联儿……各式各样的活动应有尽有，可冬至吃饺子这件事却给我留下了深刻的印象。
相传饺子是医圣张仲景发明的，当时他是为了避免人的耳朵被冻伤发明的一种钥匙，经过后人流传饺子，现在便是家喻户晓，人人皆爱的美食，距今已有1800多年的历史了。
今年的冬至我们家过的可不同以往，一大早我们就去准备面皮、面粉、五花八门的馅儿。忙得不可开交，妈妈做杏鲍菇肉馅儿的，他先把各式各样的菜洗净切碎，然后和肉糊糊再放在一起，放入调料之后使劲的搅拌，一套动作行云流水，不一会儿香喷喷的杏鲍菇肉馅儿就做好了。
与此同时父亲也不甘示弱，加快速度和面，仿佛在于妈妈比赛。
我也不能懈怠，在奶奶的指导下，我取出父亲活好的面，仔仔细细擀成圆皮，撒上面粉，再在边缘蘸上清水，然后取出馅儿放在中间，小心翼翼的对折捏出花边儿，这哪是在包饺子，这明明是在做一件精美的艺术品啊！
在这节日和习俗的氛围里，在这灯光的映照下，家人们的脸上都露出幸福与团圆的笑容。孩子们、大人们、南方人、北方人……提起饺子谁不是垂涎欲滴，充满浓浓的回忆，俗话说好吃不过饺子，的确嫩嫩的面皮裹住各式各样的馅儿，看起来就令人垂涎三尺，闻起来更是香味浓浓，尝起来怎能不让人感到津津有味呢？
饺子终于煮好了，我早已迫不及待的拿着碗筷在锅前守候了，单看它们在那锅中滑动的样，便忍不住咽两三下口水。有嚼劲的面皮，配上质嫩爽口、肉汁四溢的馅，沾上酸辣可口的酱料。一大口咬下去，满满的幸福感。
如此美味的饺子象征着招财、团圆、幸福，忍不住想多吃几口呢？
第四篇：吃饺子作文600字
刚上学的小孩子，考上了大学的年轻人，住着拐杖的老爷爷，提到过年谁不是想到饺子呢？把肉馅包在面里，下锅一煮，听着它沸腾的样就已经迫不及待了，更何况是一口一个的吃呢。
每到年三十的下午，奶奶就开始忙碌起来，而我也忍不住掺和进来。首先奶奶需和面，她首先拿来面粉，水依次放入盆里，揉上几下后就变成一个大大的面团，然后把盖子盖上，这样和面就完几段，用刀背啪的一拍就变成了成了。快到晚上的时候，奶奶把面团从盆里拿出来，揉成了一个长条，再切成一个个小面饼了。这时爷爷也拿着一把擀面杖来帮忙了。爷爷左手拿着面饼的一角右手从下往上推擀面杖，我发现他的左手在往左拉，不一会一张又薄又圆的饺子皮就擀好了。这边爷爷擀好皮那边奶奶就开始熟练的包了起来。我好奇拿起了桌上的一张面皮，用左手托住，右手挖了一勺馅儿，放在皮中间，把饺子皮两边合拢，不料馅像水一样，流了出来。奶奶哈哈大笑说：“包饺子不是这么做的”说完她便拿起一张饺子皮，把皮放在手心里弄了半勺馅，把皮往两边一揪再向内一合，用虎口一捏一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着奶奶的方法，一连包了好几个，我包的越来越好，越来越熟练。不一会饺子皮就快没了，爷爷赶紧加快了速度，可是他擀的快，我们包的更快，就这样你追我赶很快所有的饺子就包好了。
摆在面板上好像一排排士兵等待将军来检阅一般。
终于到了晚上了，可以吃饺子了奶奶把饺子放到锅里，过了一小会，饺子熟透了。我吃了一个热乎乎的饺子，突然我好像吃到一个硬硬的，圆形的东西，拿出来一看原来是一个硬币呀，正所谓开门红呀。
第五篇：吃饺子作文600字
俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。今天冬至，一大早就听到妈妈说今天吃饺子，我高兴的跳了起来。中午一放学，我回到家就看到妈妈已经盘好了馅，和好了面。我对妈妈说：“妈妈，我们再做点我最爱的韭菜鸡蛋馅的吧”。妈妈听了说：“你可要自己动手做哟。”我早就想自己做了，现在真是好机会呀！
我先拿出一大把韭菜，一根一根仔细的摘掉发黄、坏掉的叶子，然后把剩下的绿叶拿到水管冲洗干净控干水。接着我把几枚鸡蛋一一向桌边轻轻一磕，再把鸡蛋打入碗里，拿起筷子学着妈妈的样子搅拌起来。搅了没几下手就开始发酸了，我又坚持搅了一会儿，鸡蛋液终于搅好了。妈妈把搅好的鸡蛋液倒入烧热的油锅中炒，顿时我闻到了鸡蛋的香味，我好想吃一口呀！妈妈说：“别急，等会做成饺子会更香。”最后，妈妈把炒好的鸡蛋，切碎的韭菜，泡发好的碎粉条放进一个大盆里，再放入调料搅拌均匀，饺子馅就调好了。
妈妈开始包饺子了。只见妈妈把和好的面搓成长条，再切成许多份，把每一份都揉成小圆球按扁，最后用擀面杖擀成圆圆的面皮。我拿起一个面皮学着妈妈的样子包起来，第一个馅出来了，手上沾上馅了，饺子皮包不紧了，第二个放馅少了，太瘪了。一个个没成功，我开始有些烦躁了。妈妈看了说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。馅不要放太多，也不要太少，把饺子皮对称的捏好。”我又照着妈妈包的样子又包了几个，终于成功了。
妈妈把我和她包好的饺子下锅了，用锅铲推动了几下，一会儿一个个胖胖的饺子从锅底浮了上来，在开水中翻滚着。过了几分钟，饺子煮好了。“开饭了！”妈妈把热气腾腾的饺子端上了桌。吃着我与妈妈的“劳动成果”，感觉这是我吃过最好吃的饭。
第六篇：吃饺子作文600字
盼望已久的春节终于来到了。
我盼着过年就是盼着年十三晚上的饺子。因为那天晚上吃的饺子，与平常吃的很不一样，不但有趣而且很有意义。按我们这边的习俗，年三十晚上的饺子中，要包上硬币、糖和麦麸，它们代表着不同的意义：硬币代表财富；糖代表嘴巴甜，惹人爱；麦麸，代表福气多多。每种饺子只包一个，就看谁的运气好，能吃到。
年三十那天下午，妈妈早早就准备好了一大桌丰盛的年夜饭。我为了晚上12点钟的时候能多吃几个饺子，年夜饭我都没吃多少。好不容易熬到12点，我也顾不上到外面看爸爸放鞭炮了，焦急地等在灶头边看着妈妈煮饺子。
伴随着迎接新年的鞭炮声，热气腾腾的饺子也出锅了。我们每人挑了一碗饺子，迫不及待地吃了起来。我专门挑了一碗最多的，因为这样吃到有意义的饺子的几率更高。弟弟更好笑，为了能抢先吃到，也不怕烫，一边使劲吹，一边往嘴里塞。没想到他才吃到第三个饺子，就高兴地大叫起来：“我吃到糖饺喽！”这下还一个都没吃到的我更着急了，加快速度，拼命把饺子往嘴里塞。突然咯噔一响，什么东西差点磕掉我的牙，我连忙拿出来一看，是硬币，我高兴地一蹦三尺高。
妈妈说：“你们俩真有福气，明年肯定好运连连。”这时爸爸也叫了起来，原来他吃到了麦麸饺子。
我和弟弟一起说道：“爸爸你明年也福气多多哦。”爸爸听了笑呵呵地说：“对对对，我们全家都福气多多！”
虽然年三十的饺子一年才吃一次，但却趣味十足，又意义非凡，让我难以忘怀！
第七篇：吃饺子作文600字
天渐渐黑了，“噼里啪啦”的鞭炮声响彻云霄。今天是除夕，我们一家人其乐融融，围在一桌包饺子、聊聊天。
“最后一个我来包！”妹妹抢过最后一张饺子皮，饺子包好后要下锅了！我和妹妹坐在沙发上，争先恐后地说：“今年肯定是我能吃到包硬币的饺子！”不一会儿，妈妈端出两盘热气腾腾的香气喷喷的饺子，说：“吃饺子咯！”
我和妹妹瞬间都从沙发上弹了起来，手也顾不上洗，几步飞速跑到餐桌前，既紧张又激动。妹妹直接用手抓了两个塞进嘴里，一边吃一边回过头对爷爷奶奶说：“新年好！”而我却紧紧的低着头，盯着这一大盘饺子，心想：到底哪个包了硬币呢？包了的一定很鼓，很大，包了钱的也可能会……这时，妹妹已经四五个下肚了，我急得手使劲捏着筷子，筷子发出清脆的“哒哒”声，啊哈！就你了，白白胖胖！我快速的将饺子夹入碗中，轻轻地咬了一口，又没有！我便把它整个塞进嘴里，嗯？好痛，是硬币！我赶紧将它拿了出来，果然，一块钱硬币让灯照的闪闪发光。
我跳下椅子，举着手中的硬币一蹦三尺高，我吃到了啦！硬币可不止这一个，有两个，转眼间。盘中只剩下一个饺子了，大人们都不动了，我和妹妹互相看看，嘴角流露一丝坏笑，小孩子能有什么坏心思呢？突然，两双筷子同时伸向这个可爱的大饺子，大饺子都被我们吓得一抖，裂成两半，闪亮亮的硬币从里面滑出来，“啪”的一声，正好落在了盘子的中间。唉！硬币怎么自己掉出来了呀！
我把筷子放在桌子上，揉揉肚子，这最后一个硬币到底是谁的呢？
第八篇：吃饺子作文600字
小时候，爸爸告诉我冬至要吃饺子，不吃饺子就会冻掉耳朵，长大后，才明白，冬至不吃饺子，耳朵也是不会冻掉的。现在我从书本上了解到，冬至是中国24节气中的一个非常重要的节气，是白天最短，夜晚最长的一天，也是中华民族的传统节日，也叫“冬节。冬至这一天，北方人吃饺子，南方人吃汤圆。
妈妈说，今年冬至咱们自己包饺子，我拍手叫好兴奋不已！我负责和面，妈妈负责弄饺子馅儿。
说着我们就马上行动起来，我拿来了一个盆，把面粉放在里面，再加上适量的水，用我的小手揉和着，不一会儿，面团表面光滑，面盆也光溜溜的，大功告成。我这和面功夫，你可别小瞧，可不是一天两天了，我一直喜欢和妈妈一起做饭。
回头看看妈妈，妈妈的动作也非常麻利，肉馅已经剁好了，正在下调料，妈妈用了好几种调料，葱、姜、盐必不可少，另外，花椒粉、茴香粉、胡椒粉……各种调料“大荟萃”，色香味俱全，闻着食欲就大增！
饺子馅很快就调好了，接下来我擀皮，妈妈包饺子，妈妈还夸我擀的皮像画的圆一样，可把我高兴坏了。妈妈包饺子的动作很娴熟，一铺，一放，一捏，一会儿工夫，一排排饺子就挺着将军肚，整整齐齐地站着，仿佛准备收检阅的士兵，“英姿飒爽”！
烧好水下饺子喽！我朝着饺子敬个礼，妈妈打趣说：“下饺子之前，你还要举行一个仪式吗？”
“下饺子也要有仪式感，今天冬至嘛！”
我和妈妈哈哈大笑起来。不一会儿，热腾腾的饺子出锅了，爸爸和弟弟都张着大嘴小跑过来，弟弟捏起一个饺子就塞进嘴里，边吃边说：“好吃好吃！”虽然，外面很冷，但我们家却像春天般温暖，每个人都洋溢着笑容，那笑容如花儿般灿烂。
难忘冬至，难忘冬至吃饺子！
第九篇：吃饺子作文600字
家里的老人们常说欢欢快快过大年，开开心心吃饺子，吃饺子是我们家乡春节的习俗。
今年春节也不例外，我们还包了一个特殊的饺子——硬币饺子。所谓的硬币饺子就是：妈妈在众多的饺子中，把硬币放入其中一个饺子里。谁吃到了带硬币的饺子，就代表着谁幸运，以后会财源滚滚。
等锅里的水烧开后，我们把软软的饺子放入了锅中，饺子在锅里像小船一样乘风破浪，上下浮动。熟了的水饺，像一个个白胖的小精灵一样，浮出水面，甚是可爱。
开始吃饺子啦！这是我最期待的，我的口水早就垂涎三尺了。我飞快地夹起一个饺子直接塞入口中，烫得我直伸舌头，还没品出味道，就又吐了出来。连续吃了两个饺子，还没有找到硬币的蛛丝马迹，真是让人着急。
我瞅了瞅妈妈盘中的饺子，咦？好像带硬币的饺子在妈妈盘里，我趁妈妈去厨房的时候，“嗖”的一下子把它夹了过来，迫不及待地咬了一口，哎！居然没有硬币。于是，我又开始寻找下一个目标。哈哈，我终于发现了，这次的目标是爸爸的盘子。我趁爸爸抬头看新闻的时候，猛地一下子把猎物捕捉了过来，但是又再一次让我失望了。我只好默默地吃自己盘中的水饺。
“哎呦，我的牙啊，什么东西这么硬？”我没好气地嘟囔道。爸爸妈妈都惊讶地望着我。等我吐出来一看，眼前一亮，“哇，硬币竟然在我的盘里，我吃到硬币啦！”我兴奋地喊着。
“宝贝是最幸运的！”爸爸妈妈异口同声地说。
我们一家人沉浸在了欢乐之中。过春节，吃饺子，让我感到春节别有一番趣味。
第十篇：吃饺子作文600字
在我们北方，冬至有吃饺子的风俗。今年冬至，我放学回家后，便看到奶奶和好了面，制好了肉馅。啊，又要包饺子了！我兴奋极了，赶紧写完了作业，和奶奶一起包饺子。只见奶奶把面团揉成粗条状，再切成一小块一小块的小面团，我帮着奶奶把小面团摁成小饼状，奶奶再把它们裤成了薄薄的面皮。终于开始正式包饺子了！奶奶拿起一张面皮，把它放在手掌上，用子日了一点肉馅，双手将面皮对折一捏，一个饺子就包好了。你看这个肚子胀鼓鼓的饺子，多像一头可爱的小猪啊，我跃跃欲试了。我拿起一张面皮，学着奶奶的样子，放了点肉馅，双手用力一捏，还好饺子没露馅，我成功了，我开心极了。看着一个个可爱的饺子和站在一旁乐呵呵的奶奶。
我好奇地问道：“奶奶，是谁发明了饺子呀？我们为什么在冬至这天吃饺子呢？”奶奶笑了笑，慢慢地回答说：“古时候，有一个神医叫张仲景。有一年，他回到家乡，看到乡亲们在冬至这天又冷又饿，而且大家的耳朵都冻得红肿了。他就把一些祛寒的药材放在锅里煮，煮好后又用面皮包裹肉馅，将其包成耳朵的形状，放到药材汤里煮，煮熟后就送给乡亲们吃。乡亲们吃了之后，神清气爽，耳朵也消了肿。所以后来每到冬至这一天，我们家乡就形成了一种风俗——吃饺子。”
我听奶奶讲完这个故事，恍然大悟，原来饺子是神医张仲景发明的啊，中国的传统文化可真是博大精深，风俗可真是有趣啊！
我们包完饺子后，爸爸妈妈也下班回到家了，我们一家人围在一起开开心心地吃着饺子。饺子又鲜又香，我们好像也变得浑身发热，神清气爽了。
我爱家乡的冬至！我爱家乡的饺子！
第十一篇：吃饺子作文600字
有的人爱吃涮羊肉，有的人爱吃烤肉，而我最爱吃饺子。
传说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期的张仲景在长沙做太守的时候，看见白河两岸的乡亲们饥寒交迫、骨瘦如柴，不少人耳朵冻僵溃烂，张仲景心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材，放一锅一起煮，煮熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，再煮成“驱寒娇耳汤”。服用汤后，全身血液上涌，两耳发热，冻耳很快就治好了。民间至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
今天，我提议全家亲手包一顿饺子吃，爸爸妈妈非常赞同，都积极投身到包饺子中。爸爸将红的肉、绿的葱、白的菜混在一起剁成饺子馅，再加上各种调料，看起来五颜六色，香味扑鼻而来，我的口水都快流出来了。开始包饺子了，妈妈包的饺子有模有样，仿佛像一个个小月牙，再看我包的饺子，像小笼包，特别难看，饺子皮都破了。妈妈说：“你别急！学着我的样子，慢点包，包多包少没关系。”我真羡慕妈妈包饺子的手艺，于是按照妈妈说的方法，终于包出了一个令自己满意的饺子。饺子下锅了，我围在旁边转个不停，总说快点煮熟捞出来。因为我很想早点吃到自己包的饺子，可妈妈却一点也不慌，还往锅里添了两三回凉水，饺子终于出锅了！刚放到餐桌上，我就立马伸出筷子，冲着热气腾腾的盘子里夹饺子，因为太烫了，直到吃第三个饺子，才真正尝出饺子的美味来。饺子皮滑滑的，馅儿香香的，一口咬下去，汁都流了出来，真是美味啊！
饺子真是好吃，而且营养丰富，饺子是我的最爱，快来一起品尝吧！
第十二篇：吃饺子作文600字
春节吃饺子是北方人的习俗，大年三十晚上，一定要吃饺子。而且在众多的饺子里，只包那么几个带有硬币的饺子。就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
小时候，我知道了饺子里有硬币，并不知道为什么要吃带有硬币的饺子。只是看到姐姐他们争着抢着来找有硬币的饺子。而且会用筷子把饺子挨个扎洞。找到硬币饺子就会显摆，大人也会夸他们。我觉得很有意思，也想得到大家的赞赏。
再过年，我就想方设法来找到饺子。我们一家子都在包饺子，只有我眼睛直勾勾盯着桌上的硬币。终于奶奶把硬币包了起来，放到盘子上，我立刻就说：“奶奶，这盘快满了，(其实这盘离放满大约还有一半）我去给您换一盘。到了厨房我偷偷把饺子的边上捏上了两个印。到吃饺子时比较好找。接着我又拿出一个盘子，送了过去，装作什么也不知道。就这样我开心了整整一晚上，因为我会是吃到这个硬币饺子的人。直到奶奶把饺子端上来时，我傻眼了，我刚刚捏的饺子不见了，我又回到厨房看看，发现奶奶把饺子全部都煮了，我想：“肯定是奶奶把印煮没了。”我又想：“既然找不到，那我就把饺子都吃光。”我拿起筷子，一口一个……我的盘里还剩下一个，此时我已经太撑了，打算吃掉这个就不吃了，不管有没有硬币饺子。我又像刚刚一样，夹起饺子就吃了起来，只听“嘎嘣”一声我把硬币吐了出来。我是又开心又难受，开心是因为我吃到了唯一一个的硬币饺子；难受是因为我想吃硬币饺子吃撑了，真是啼笑皆非。
不过一到过年我还是很热衷于吃年夜饺子吃到硬币。
董宇瑞
第十三篇：吃饺子作文600字
俗话说：秋收冬藏。立冬、小雪是享受丰收、休养生息的季节。
这时我们应该好好享受美食，补一补身体。
冬天，人们进食可以驱寒。南方会注重吃一些肉食，他们会以煲汤的形式来增加热量。而北方则有吃水饺的风俗。这究竟是为什么呢？主要是因为它的“长相”。冬天，在北方出门都要穿好厚厚的棉袄，围上围巾，带上帽子。可尽管如此，耳朵还是露着，经常被冻的没了知觉。后来，人们发现饺子的外形与耳朵十分相似，于是就认为吃了饺子，今年冬天就不会受冻了。
这年我们一家也学着北方人尝试吃水饺。
“噗呲噗呲”锅里一阵沸腾。妈妈正煮着一锅水饺，我好奇地问：“妈妈，这是什么呀，为什会浮在水上？”“这是水饺，如果你喜欢可以教你做啊。”妈妈亲切地摸摸我的头。“好呀好呀。”我满口答应。
先是从菜市场里买来面皮和馅料，面皮五花八门，有原味的、青菜汁的、紫薯汁的、胡萝卜汁的……我们都选了一些，希望饺子是五彩的。接着，妈妈将新鲜的猪肉，用锋利的菜刀剁成了肉末。提出芹菜，放在蒸板上也切成小块，然后将其搅拌均匀。这时便可以包饺子了。盛来一碗水。拿出面皮，放在一只手上，另一只手舀一勺肉馅，摆在面皮中间。一手蘸一些水，抹在边缘，再将它用双手合拢。一个小小的耳朵便引入眼帘。
最关键的一步还是煮。倒入两碗水，端来水饺放入水中，此时一个个“小鸭子”争先恐后地“扑通扑通”跳下水去。此时，还不能加盖，因为刚放入水中，是最容易黏锅的，应该用勺背轻轻搅拌。大约两分钟后，用中火加盖煮三分钟，紧接着，要揭开盖子再倒入一些凉水，再煮三分钟，才能出锅。白白嫩嫩的耳朵出炉了。
一口咬下，芹菜拌着肉末流进嘴中，今年冬天不会受冻喽！