我的拿手好戏做菜500字作文 篇一：
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏是做菜。
那天，我厨师爸爸从菜场回来，挑了块三文鱼肉，让我切。一边说着，一边把菜刀递给了我。
“嚓嚓”刀面轻轻划过鱼肉，肉的颜色红中带橙，让人口水垂涎三尺，“哗”的一声，那块鱼肉便分开了，我切的越发的快，如同伴着音乐，跳着舞步，十分轻快。一片，两片…越到后面手上的汗就越多，最后片刻，刀与我的大拇指不过只隔着半厘米，我越发小心，不像切第一片那样快速。
不一会儿，就切好了，一片一片地依着盘中的碎冰，仿佛天生尤物。我轻轻夹起一片，轻轻沾上芥末和酱油，送入嘴中，一刹那，仿佛身处一片花海，香气一下子从鼻子冲到脑海，脑海里一切不顺的事仿佛一下子消失了，霎时，世界只剩我一人，十分清净。
有稀客至，北方往往是包饺子，而南方多是做春卷。
最好是春天去做，那时是食材最好的时候。走在菜场，有细长鲜嫩的菜芽，肥瘦相间的五花肉，新鲜的木耳，豆角，豆腐丝，鱼肉，虾仁，无不让人食欲大开。料齐了，我去买皮，皮要挑刚煎好的那种薄薄的，色深，劲道些，太深也不行，色浅火候不到，会不香。美食，是需要讲究，一颗精益求精的匠心。
吃春卷，不可以一下子夹太多料，皮太鼓，容易破。而等了一整天的客人，又迫不及待。我便将皮先包好，但包时又总会想多加点料——毕竟是好客的，所以常常料多到把皮撑破，闹出笑话。
美食，是心灵的慰籍，也是我的拿手好戏。
我的拿手好戏做菜500字作文 篇二：
每个人都有自己的拿手好戏，我也不例外，我的拿手好戏就是~做饭，亳不谦虚地说，我做饭十分好吃。
拿手好戏不是天生就有的技能，而是后的练习而成的。以前我看妈妈做饭禾日关于烹饪的节目，就手痒样地想尝试，但是反过来想了想，妈妈是不会同意的。不过爸爸经常在妈妈不在时教我做饭，久而久之，我就成了做饭能手。
因为有了这个拿手好戏，就想在妈妈面前表现表现。终于这个机会来了。有一天，妈妈生病了，到了吃饭时间，妈妈睡着了，我轻轻的走到了厨房开始做饭。
第一道菜是凉拌火腿，火腿切片，放入盘中，切一点葱放的火腿上，到些醋，放一点辣椒，为了更好看，辣椒油可以在火腿上甩两下，这样凉拌火腿就做好了。[本内容由 乖乖作文 WWw.guaiwEng.com 整理]
第二道菜是西红柿有点甜，其实就是糖拌西红柿，西红柿切成一片一片的，再在上面放勺糖就好了，放糖时我顺手拿起了周围雪白的瓶子，并没有仔细看是米糖是盐就放了两勺。西红柿有些甜就做好了。
我又给好妈妈倒了一杯热水，叫醒了妈妈，看着妈妈惊讶的眼神我不由的笑了。开始吃了我紧张的盯着妈妈，当妈妈吃完火腿享受的表情我非常高兴。开始吃西红柿了，好妈尝了尝西红柿，立马吐了出来，我也尝了尝吐了出来，掻了掻头说：“西红柿有些甜变成了西红柿有些咸了！
这件事过后，我变得细心了起来，你们有什么拿手好戏，快来露一手吧！
我的拿手好戏做菜500字作文 篇三：
我有许多爱好，如：画画、书法、跑步……但我最喜欢的就是做饭。
第一道：奥尔良烤鸡翅。做这道菜需要足够的耐心，还要足够的手法。首先，需要材料，如：奥尔良烤鸡翅粉，牙签，盘子和鸡翅。我拿起牙签在鸡翅上用牙签头儿去扎在上面扎着口。一个两个是不够的，要扎上好几个遍布整个大鸡翅。这样足够的耐心。之后我拿起奥尔良烤鸡翅粉，粉的数量主要看鸡翅的数量。之后便加入两勺温水，仔细地搅拌，搅到没有大型的颗粒，摸起来沙沙的。之后呢就要看你的手法精不精了，我拿起鸡翅，把粉涂在手上再抹到鸡翅上，记住一定要均匀，还要细致，这样做出来的奥尔良烤鸡翅才更入味。磨好后就把磨好的鸡翅放入冰箱冻至9~10小时。最后，放入微波炉里面打15~20分钟，可以让肥肥的皮很好地与肉连为一体，从缘有半厘米成，得皮成为1毫米不到。打的越久入围越好，更深，如果你想要皮质软，而这个皮正好能轻松的剥下来，那么你就打的时间短一点。”叮！”打好了，我一打开微波炉，一阵扑鼻而来的香气。我拿出盘子，只见鸡翅缩小了几倍，全身散发着可口的气息，又一批紧贴在一起之水完美的与鸡翅的肉结合在了一起，一口下去，鲜美可口，涌出之水肉了而不硬。能轻松的把肉脱骨。
我还会做红烧猪血。先在锅中加热，放入油。等油热后便把临时切好的猪血放上去。不要慢，再把切好的豆腐也放到里头去继续翻炒，翻炒过程中加入盐，之后就可以盛入盘中啦！
怎么样？这就是我的拿手好戏——做饭！
我的拿手好戏做菜500字作文 篇四：
厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。
我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了令食物们心惊胆战的笑容。
一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光，我将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。在一阵等待后，所有食材准备就绪。
我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一盘香草三丁便正式出锅啦！
“来喽！”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的赞不绝口的夸奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉！
我的拿手好戏做菜500字作文 篇五：
“叮铃铃”下课了，同学们已经在座位上坐不住了，安静的教室瞬间变得热闹起来。我看到有人在练习他刚学的新歌，有人在与同学分享送同意上学习的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圆鼓鼓的肚子，我好像并没有自己的“拿手好戏”。
近日来我一直沉浸式思考我的拿手好戏，但我们家里却掀起了一阵“美食风波”。我的弟弟一有空就去厨房里帮妈妈做一些他力所能及的小事。
在这个令我难忘的一天中，妈妈不在家就俏俏是弟弟的生日，我寻思着给弟弟什么惊喜，我脑袋灵机一动拿着我的“食谱小笔记”，屁颠屁颠的跑进厨房开始炒菜炒什么菜呢？我记得很多家常菜的做法，这当然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打开冰箱一阵冷气扑面而来，拿食材最爱的土豆，美味的鸡胸肉和冰凉的黄瓜。
首先拿出妈妈平时切菜用的菜刀，将肉切成块状加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，拿手将它搅拌均匀，腌制10分钟，接着将土豆，黄瓜也切丁，再吃些辣椒放在一边备用。
炒锅预热放油，下土豆煎至焦，黄色捞出，再放入快炒至九成熟捞出。
炒锅留下少许油下辣椒炒香，再倒入鸡肉土豆丁，黄瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡精半勺，盐大火翻炒均匀上色。
“大功告成”。我叫来弟弟，弟弟看到这份惊喜，开心的拥抱了我，我感觉我变成了大力士，直接向弟弟抱起来转了两圈，弟弟边吃边夸我，我脸都红了。
那一刻我觉得拿手好戏不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。