第一篇：学做美食作文400字
制作一道美食（廖碧琳）
今天我和妈妈做了一道美食，名叫椰汁千层糕。
先准备好材料，材料有马蹄粉500克，椰浆800毫升和三片黑糖，两片红糖。
首先用四碗烧开的水把五片糖煮融化，然后另外准备四碗冷水，将500克的马蹄粉倒入水里，搅拌均匀，做出粉浆。再勺一大半碗粉浆倒进融化的糖水中，一边倒，一边搅拌均匀，制作成熟浆。当熟浆温度降至70℃的时候，把其余全部粉浆倒入熟浆里，搅拌均匀，制作成粉浆。
然后勺四碗粉浆倒入二号盆里，把800毫升椰浆全部加入，同时搅拌均匀，制作成椰浆。这时1号粉浆与2号椰浆已经完成了，现在我已经闻到浓浓的椰香味了。
然后准备两个碗，一个装1号粉浆，另一个装2号椰浆，在锅里烧开水，准备一个蒸糕的大圆盘，首先把一碗粉浆倒入大圆盘，平铺均匀，上锅大火蒸三分钟，再把一碗椰浆继续倒入大圆盘，再蒸三分钟，以此类推，一层一层地叠加起来，每次蒸3分钟。这样一直到大圆盘装满为止，就这样美味的椰汁千层糕就完成了。闻一闻真香呀，把它切成一小块一小块再冰冻一下，然后咬一口啊，这椰汁千层糕口感真是QQ弹弹，很美味。样子也很迷人。
这样的千层糕大家喜欢吗？
第二篇：学做美食作文400字
一次艰难的煎鸡蛋（赵信）
“天啊！”“疼疼疼！”很明显我的手又被烫伤了。你们问我干嘛呢？我正毛手毛脚煎鸡蛋呢！唉，次次煎鸡蛋都是这样，我什么时候才可以煎好一次鸡蛋啊。
中午时，我突然想吃鸡蛋，于是我心血来潮的决定，自己动手，丰衣足食。于是我从冰箱里取出一个鸡蛋，“啪”由于敲得太重，蛋壳碎了，蛋清瞬间流出，搞得我手忙脚乱。还好边上准备了碗，直接丢了进去。我拿起筷子挑出碗里的蛋壳，接着把金黄色的蛋黄和水一样清澈的蛋清搅拌在一起。
于是我点燃煤气灶，小心翼翼地倒上油，等油热了，然后浇上刚刚搅拌好的蛋液，“扑哧”一声，蛋液一下锅，锅里顿时排江倒海，十分热闹，“突突突”油溅得到处都是，我防不胜防，结果就发生了开头的那一幕。我左思右想了一下，看到了锅盖，灵机一动，当做“盾牌”，视死如归地拿起了锅铲冲去，溅得“盾牌”，发出叮叮当当的声音，我还以为要溅到我了，还好只是虚惊一场。如果没有盾牌，后果可想而知。[本内容由 乖乖作文 wWW.GuaiwEng.com 整理]
最后将完美无缺的煎蛋出来，尝一口，太咸了，估计是我盐放太多了吧！这次煎蛋太艰难，但想到是自己的劳动成果还是感到很高兴。这就是生活体验-——先苦后甜回味无穷！
第三篇：学做美食作文400字
炒土豆（叶芷妍）
大家肯定都吃过炒土豆吧！可你们有自己做过炒土豆吗？来跟我一起做这道菜吧！这道菜有三个步骤哟！
准备食材只需要三个土豆，先去皮，把土豆切成厚薄均匀的片状，放入盘中，泡10分钟，去掉分解出来的淀粉，炒的时候也就不会粘锅。食材准备就绪，首先，起锅点火，倒一点食用油，待油在锅中烧得有一点冒烟，从侧边轻轻地把就把提前切好的土豆倒入锅中，大家要小心一点，千万不要被烫到了哦！第一个步骤就完成啦！
第二个步骤就是放调料。先把土豆翻炒一下，让调料均匀融入到土豆里，就这样，依次加入盐、酱油、蚝油、胡椒粉这三种调料。哇！炒一个好吃点的菜就这么麻烦吗？亏我们在学校还有点挑食呢！好了，我们还是快点进入下一步吧，土豆会被炒糊的！
我已经闻到了香味，土豆已经被炒熟了，最后我们再加入一勺鸡精提鲜，也是快速的翻炒，这样土豆的味道就更加鲜美了，赶快去尝尝吧！盛在盘子里的土豆像金子一样黄，最后插问一句：“你喜欢吃土豆吗？”
第四篇：学做美食作文400字
今天我写了一上午的作业，有点儿饿了，但妈妈又不在家，怎么办呢？
我想了一下，想起妈妈上次给我做的炒香肠挺好吃的。于是我就学着妈妈的样子来到厨房找来两根香肠，先把香肠的外衣扒去，然后小心地把它切成大小均匀的薄片，切完备用，把炒锅放到天然气灶上。开火放油，待油温微热把切好的香肠片倒入锅中，刚开始我翻炒还好，两分钟后香肠在锅内噼里啪啦乱蹦，一会儿油蹦出来溅了我一手，还好我闪得快，没什么大事儿，吓得我赶紧把火给关了，这时正好妈妈从外面回来了，我向妈妈讲述了刚才发生的一切，妈妈说香肠里面有油脂成分，火太大就容易爆油，掌握了火候均匀的翻炒就可以了。
听完妈妈的话，我又重新把做了一半的香肠打开火继续炒，我在妈妈的指导下把火调成中火，用锅铲来回地翻炒，香肠果真好多了，一会儿一盘儿香喷喷外焦里软的炒香肠就出锅了。弟弟在屋里就闻到了香味儿也跑出来要吃，我俩一会儿功夫就把它吃完了，吃着自己做的炒香肠格外的香。
以后我要学做更多的美食，这样就可以自食其力，饿不着自己啦。
第五篇：学做美食作文400字
西红柿炒鸡蛋（段羽鸿）
西红柿炒鸡蛋不仅好看，而且营养价值非常高。西红柿炒鸡蛋，又叫番茄炒蛋，也是许多普通百姓家庭中的一道大众菜。烹调方法，简单易学，色泽鲜艳，口味宜人。西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有大量的蛋白质。对小朋友的发育有非常好的作用，非常受老人和孩子们的喜爱！
今天我就给大家讲解西红柿炒鸡蛋的过程，首先，我们准备好材料，两个西红柿，三个鸡蛋，几条葱。然后把西红柿洗干净，切碎，装盘。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把香葱切碎，装盘备用。你们知道是先炒西红柿，还是先炒鸡蛋呢？我是先炒鸡蛋，再炒西红柿，最后撒上葱花，一道酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就完成了。
西红柿炒鸡蛋，端到桌子上，都诱人的颜色呀！那红红的西红柿，金黄的鸡蛋，碧绿碧绿的葱叶。让人立刻食欲大增，我迫不及待地用筷子夹起，放到嘴巴里，轻轻地咬了一口，鸡蛋的香味立刻从嘴巴里飘散出来。我又夹了一块西红柿，那味道又酸又甜。真好吃！吃到肚子后，那味道让人回味无穷。
吃着自己亲手做得西红柿炒鸡蛋，觉得特别好吃，心里美滋滋的！
第六篇：学做美食作文400字
暑假里的一天，我在抖音上刷到“牛肉焗饭”的教程，馋得我直流口水，便跃跃欲试想自己做一做。我对妈妈说：“我想自己试试做这个焗饭，你能帮助我吗？”同为吃货的妈妈欣然同意说：“好，但是你不能半途而废。”
我们按照教程准备好了牛肉粒、土豆块、洋葱丁、米饭和奶酪碎等。开火，我先在锅中放入一些油，不一会儿，油星子就像一个个小娃娃在锅里欢快地蹦跳起来。我倒入洋葱丁炒软，再放入牛肉粒，锅中放入少许盐和胡椒粉调味，再接着放四百克番茄酱，最后放入土豆块倒入三百毫升水，炖了十分钟后直到收汁，最后加入一小勺白糖和鸡精提鲜，关火，用盘子盛出。
我拿出一个玻璃碗，用刷子把碗的四周刷上一层油，铺上一层白花花的米饭，在米饭上盖上煮好的番茄肉酱，最后撒上奶酪碎，我非常喜欢吃奶酪，就铺上了厚厚的一层，放进烤箱里烤八分钟。
等待的过程是漫长的，好不容易过了八分钟，“牛肉焗饭”就做好了，我打开烤箱，一阵阵香味扑鼻而来，我用勺子挖了一大勺，哇！好长的拉丝啊！我迫不及待放入口中，哇！太好吃了！我的心里别提多开心啦！
第七篇：学做美食作文400字
美味无比的炒饭（蔡耀杨）
大家好！我们又要见面了，我是在石门实验小学的406中队的杨杨同学。你们一定会知道我来干什么的。我现在就来介绍的，那你们知道我是来介绍什么吗？不是植物，对了，是美食！那你们还知道我介绍的美食是什么吗？对了，是炒饭，你们听了一定会觉得炒饭的制作方法是直接把饭放进锅里炒就完成了，那我就来说说这样的制作方法是对还是错吧。
做炒饭的同时，我们要先准备一下食材，食材有米饭，菜心，玉米，香肠，还有鸡蛋和食用油。准备好后就开始做吧。
做炒饭首先要把香肠，菜心切成一粒粒后，再把玉米掰成一粒粒后，把玉米粒香肠菜心都放在锅里炒。注意，这三种食物不能放在同一个锅里，炒完后就把这三种食物分类放在三个盆子里，然后把米放进里面清洗，把淘米水倒了，把米饭放进锅炒。然后再把鸡蛋，香肠，菜心和玉米粒都倒进锅里，然后再加一些食用油在锅里炒，炒到米饭跳起来后用大碗子装进去，香喷喷，甜津津，美味无比的炒饭做好啦，快来尝一尝吧！
我希望大家也要学会做哦！
第八篇：学做美食作文400字
汤圆西米露糖水（何璐茵）
今天中午太阳当空照，天气十分炎热。我在家里冒着汗，别提有多热，都快烧成牛肉干。我一边擦汗，一边想：如果能吃上冰冰凉凉干脆可口的甜品该多好呀！想到这些，我突然有一个想法：做汤圆西米露糖水。
我从冰箱拿出材料：七彩汤圆、西米露、椰浆。首先我把水倒进锅里，等水沸腾后，再把西米露放进锅里。我拿起汤勺，在锅里搅拌。突然锅里发出“滋滋”的声音，把我吓了一大跳。
等西米露透明一点，我飞快地把火关了，因为再等一会关火，恐怕化成水了。我把西米露捞上来后，放入冷水冷却，然后我把椰浆倒进锅里，慢火煮开。我再把汤圆放入另一个锅里，我把西米露放进椰浆的锅里慢慢搅拌，我的心像活蹦乱跳的兔子似的特别着急，我回头一看，汤圆也好了，马上关火。
最后我把它们放进冰箱。过了一会，我已经迫不及待了，打开冰箱，美味冰凉的汤圆西米露糖水被我吃光了。虽然这一次煮糖水做得不太好，但对我来说，这第一次煮糖水让我明白，妈妈是多么辛苦。