第一篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
星期日中午爸爸问我：“你想吃什么呀？”我回答道：“西红柿炒鸡蛋！”我觉得我长大了，可以帮助爸爸妈妈做一些事了。我想学习做西红柿炒鸡蛋。
星期日上午我和爸爸去菜市场买了新鲜的西红柿，家里还有一些鸡蛋。我们来到厨房，先拿出了西红柿，把西红柿洗干净，然后把西红柿切成一瓣一瓣的。在切西红柿的时候，我把手指伸到了到下面，幸好爸爸看见了。他说：“把手缩回来，会把手指切破的。”我赶紧把手指缩了回来。西红柿切好以后，我们把鸡蛋拿出来。爸爸对我说：“打鸡蛋的时候，要把鸡蛋在灶台棱角轻轻地敲一下，等鸡蛋稍稍裂开以后，再把鸡蛋轻轻地用手掰开。”我第一个鸡蛋打的很好，但第二个鸡蛋没有打好，可能是因为在敲鸡蛋的时候没敲好，所以才导致鸡蛋没有打好吧。打好了鸡蛋该搅鸡蛋了。我拿出一双筷子，把鸡蛋搅匀。
现在该下锅了。先开火，等锅里的水干了，再把油倒进去，然后把鸡蛋均匀地倒在锅里。过了一会儿，用锅铲把鸡蛋切碎。切好后，把鸡蛋盛到盘子里。我们拿出葱和姜，把葱姜切成片，放在锅里。然后把西红柿放在锅里。过了一会儿，把盐放入锅里，要一次全放，不要分几次放。因为如果分几次放，你就不知道该放多少了。然后把盐和西红柿搅拌匀。把菜盛到盘子里。一道菜就做成了。
我拿了几双筷子，让大家尝一尝，看做的好不好吃。爸爸妈妈说：“哇，真好吃！”但我尝了尝，“明明有点酸，你们为什么还说好吃呢？”他们说：“因为这是你做的呀，只要是你做的我们都爱吃。”从这里我感受到爸爸妈妈对我的爱，以后我要给他们多做一些我可以干的事，来帮助他们，同时我也要改正不好的地方，保持完美的地方。
第二篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
刘奕晨万江中心
上天，在给人一份困难时，同时也给人了一份智慧。
因为今天爷爷奶奶不在家，所以我、爸爸妈妈还有弟弟的晚饭没着落了。我决定自己炒一道菜给大家品尝。不过我又打起了退堂鼓，找了个借口去写作业，想一溜烟跑回房间去，可是，因为太饿才不得不出来炒菜。
首先要先洗菜，一定要洗到不滑才行，然后是切菜，不能切得有的厚有的薄，不然在炒菜时，薄的熟了，厚的还没熟，等厚的熟了，薄的又炒过头了。切菜时，手指的第二关节顶住菜刀，这样可以不被菜刀切到手。接着开始炒菜，我把三个鸡蛋放进锅里，放了点油，三个鸡蛋又像三个圆月，又像三个穿着黄裙子在跳舞的小姑娘。接着我把西红柿也放进锅里炒，可这次油一蹦三尺高。把我烫到了，真是把我吓了一大跳。→guaiweng.com←
虽然这道菜炒的非常好吃，但我却被烫到了，所以我以后炒菜要小心点了。
第三篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
陈胭涵
每当看到妈妈在灶台前做饭，忙碌的身影，我很是羡慕，觉得妈妈很厉害。于是我心里暗暗下定决心要利用这双休学会炒一道菜。
我把想法告诉了妈妈，妈妈微笑的点了点头，我开心极了，也很激动。妈妈在旁边仔细的指点我，首先，把西红柿洗干净，放到热水里泡一泡，把外表的西红柿皮剥掉，这样吃起来口感更好。接着，拿出刀小心翼翼的把西红柿切成小块小块的。因为是第一次切菜，我很害怕切到手很紧张，切完之后额头都出了汗——害！真不容易。接下来我又拿了三个鸡蛋，把它们同时敲到碗里，然后用了两根筷子，同时往一个方向搅拌使得蛋清和蛋黄完美融合就好啦。
一切材料准备就绪，开始上锅炒菜，我拿出一个小平底锅，把它放在液化灶上点燃火等锅热时倒下油，等油冒小泡泡时我将切好的西红柿倒进锅里，顿时，锅里“油”花四溅，吓得我离那口锅远远的。而且还有一些溅到我手臂上来疼得我呲牙咧嘴的。我用铲子在锅里翻炒，然后加点盐，待西红柿炒熟后装到盘里备用着，接下来，平底锅上些油把鸡蛋液倒锅里，慢慢搅拌，直到鸡蛋液变成金黄的固体形状，就把西红柿倒进锅里一起翻炒一会儿加点糖，一道美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。我把菜端到妈妈面前，她尝了尝竖起了大拇指微微地笑着说：“宝贝，你很棒”，看到妈妈的笑容，我就像吃了蜜糖一样的开心。
经过这次学炒菜，我深深地体会到大人的辛苦和不容易。俗话说得好，“只要功夫深，铁杵磨成针”无论学做什么事情？我们都要持之以恒。我也相信只要不怕苦，将来会越来越好。
第四篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
胡艺图
今天，就在今天，我做了一道我最不喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿切成块儿，由于平时不怎么用刀，所以切的大小不一，但看着还行。我把切好的西红柿放着备用。
到了我最拿手的环节——打鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，朝一个方向搅，搅啊搅，搅到蛋白和蛋黄完美地融合。锅里倒油，待油有点冒烟的时候，把鸡蛋放进去。只听见一阵噼里啪啦的声音，还挺吓人的，我赶紧用锅铲把鸡蛋炒几下。可能火有点大，我发现有的鸡蛋已经粘锅焦了，我赶紧把它盛起来放进碗里。
紧接着手忙脚乱地往锅里放西红柿。刚炒一会儿，我就发现西红柿里有不少汁水冒出来了，这下不用担心糊锅了。我又突然发现忘倒油了，我赶紧把油倒进去。油一入锅就发出滋啦滋啦的声音，我又吓了一跳，赶紧拿起锅铲炒起来。
待西红柿变软之后，再把之前炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒，然后放盐。此时我感觉自己就像一个大厨师，像模像样地用锅铲盛了一块儿西红柿，尝了尝，觉得有点淡了。我又放了一些盐，尝了一口，还是淡。我就纳闷儿了，放两次放盐了，怎么感觉还是好淡呢？不管了，就这样吧，盛出装盘。
我端着红白相间、色泽诱人的西红柿炒鸡蛋来到妈妈面前，让妈妈做评委，请他点评一下这道菜。我胆战心惊的，生怕不好吃，等着被妈妈批。这时候妈妈边吃边点头，说：“做的还可以哦。”奶奶接着又说：“图图真棒！”我心里的石头总算落了下来，心里还有点美滋滋的。
我也尝了尝这道菜，真神奇，我居然觉得很好吃，自己动手做的果然不一样！
第五篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
任子涵
你吃过西红柿炒鸡蛋吗？我吃过。你做过西红柿炒鸡蛋吗？我做过，味道还很好呢！下面，就让我来告诉你怎样做一道美味的“灵魂拌饭”。
首先，准备一把葱，两个大鸡蛋，两颗蒜子和一个西红柿。先将葱切成一小段一小段的，再掰开两个蒜子，用力一拍，外皮和里面的蒜肉就一分为二，再将蒜切碎，两者放在一边备用；接着将西红柿横、竖、左斜和右斜各切一刀，放在准备的热水中，浸泡两分钟，再拿出来去皮。再沿着刚刚的切口，将西红柿切一个个的小块。将准备的鸡蛋在碗口敲一下，将蛋黄倒入碗中，用筷子左右搅拌，使它均匀。
起锅、放油。让油烧一会儿，把鸡蛋倒入锅中。很快鸡蛋就炒熟了，盛起来备用。在倒入一点油，将西红柿和蒜倒入锅中，用力翻炒，当看见大部分的西红柿已经变成糊状，加入鸡蛋，快速的翻炒，放入适量的盐，再次翻炒几下，加入葱。最后盛入盘中。
这次我和爸爸一起完成的作品，平时觉得很简单的一道菜，却要花费很大的功夫和时间，更何况那些比较难烧的一些菜！从今天开始，我们一定要珍惜粮食，拒绝浪费！
第六篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
王梓清
今天我打败了种种困难，学会了一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我准备的材料有：两个鸡蛋、一个西红柿、盐、葱、花椒面、姜面。
准备工作就绪，我拿起一个鸡蛋在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋却“毫发无损”，我又一连磕了三次，它还没破。我气得拿着它猛地在碗沿上一磕，砰！蛋清溅出来洒了我一手。妈妈在一旁说手上的劲要匀，说着她亲自给我演示了一下。而后让我按照她的样子在试试看，这次我先把鸡蛋磕了一道小裂缝，然后左右一掰，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落在了碗里。紧接着我把鸡蛋搅匀，放入调料，但是“滑稽”的是我在手忙脚乱之时，把糖当成盐放入了碗里。
最后，我切好西红柿和葱，各放在一个碗里备用。一切终于准备好了，要开始炒了，我把油倒入锅里，五成热的时候，放入打好的蛋液，很快鸡蛋熟了，而后我又放入了葱和西红柿。终于做好了，我迫不及待的尝了一下，嗯，虽然味道不怎么好吃，但是我很开心——因为我学会了一道人人喜欢的菜。
第七篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
陈烯榆
“哈哈，我终于学会了西红柿炒鸡蛋了！”厨房里传来我爽朗的声音。
周末的时候，老师布置了一项劳动任务，“要学会西红柿炒鸡蛋。”妈妈特地给我买来了西红柿，让我做这道菜。
到了晚上烧饭的时候，我进了厨房，开始做西红柿炒鸡蛋了，我先打开冰箱，挑了一个又大又红的西红柿拿出来。接着，我把西红柿清洗了一下，拿出刀板，取出菜刀，把西红柿放在刀板上。我拿着菜刀，瑟瑟发抖地，始终下不去手，因为害怕，差点打消做西红柿炒鸡蛋的念头。这时，耳边传来妈妈的鼓励：“你小心一点，不要切到手，你鼓足勇气，一刀下去，就不会那么害怕了。”听了妈妈的话，我似乎没那么害怕了，我鼓足勇气，一刀下去，西红柿被我切成了两半。接着，横切几刀，竖切几刀。西红柿就切好了。紧接下来就是打鸡蛋了，我从冰箱里取出五个鸡蛋，原本以为打鸡蛋很简单，心里想：到我大显身手的时候了！我伸手拿出一个鸡蛋，敲碎它，结果这个鸡蛋实在不给面子，直接掉到地上去了，我心里很不是滋味，于是又打了一个，居然成功了，其他的也一样打好放入在铁盆里。不停地搅拌，成粘稠状。然后，起锅烧油，油热了以后，放入打好的鸡蛋，炒一下子，差不多了就把鸡蛋铲出来，放到盘子了，再放点油，把西红柿放到锅里炒一炒，西红柿炒得差不多了，再把刚炒好的鸡蛋倒到西红柿一起炒一会儿，放入少许盐、生抽，新鲜的西红柿炒鸡蛋就做好了。
出锅后，我和妈妈尝了一下，真好吃！不一会儿，我和妈妈就把西红柿炒鸡蛋吃完了。
一件看似难得事会很简单，但是只要用心去做那一件事，你就会发现，其实，那些事也不难。
第八篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
平时都是妈妈和姥姥做饭，但今天我要在姥姥的指导下，亲自下厨做我最喜爱的西红柿炒鸡蛋了。
我按照姥姥的说法，首先把西红柿洗一洗，再拿出来撕皮，放在菜板上开始切片。谁知，西红柿在菜板上滚来滚去的，好像在故意跟我作对似的。后来我用左手使劲的摁住，心想：“这下你跑不了了吧！”我拿起刀子，把西红柿切片，放在碗里。该打鸡蛋了，我拿起两个又大又圆的鸡蛋，我把它打到碗里，来回搅拌，不久后就成了金黄的液体，之后我又往小碗里放了一点盐，再用力的快速的搅拌。
准备炒菜了，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，姥姥说：“等到水珠没有了再倒油。”加热了一会儿，水珠没了，我把蛋液倒入锅中，等蛋液凝块时，再把它翻面，我发现蛋液像金牌一样金黄，就在这时，鸡蛋有点糊了，我赶紧把鸡蛋铲了出来，金蛋呈现焦糊状，没救了，我只好重复刚才的步骤，又炒了一个。经过我的努力，我成功的做出西红柿炒鸡蛋，我开心极了。
这也让我觉得做事不能不专心，要不然就会出错。
第九篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
郑宇阳
今天，老师要求我们在放假期间做一道菜。名叫西红柿炒鸡蛋。我首先把西红柿给拿了起来，用手把它仔细细清洗一遍。拿起刀，用盘子底磨了两三下。等到刀被磨锋利的时候，“叨叨叨……”我把红柿切得非常薄，把它们平均分成了八片。
接着，我把两个鸡蛋拿了起来。用手把鸡蛋打了一下碗边，再轻轻一剥。哎呀！翻车了！有的蛋黄和蛋清全都溢到碗的外边了，这下可该怎么办？我一边用纸巾擦掉蛋黄和蛋清，一边对妈妈道歉：”对不起，我不小心洒到外面了……结果呢？“你瞧瞧你，啥都不会……”又被妈妈给数落一顿。
我只好拿起一双筷了，顺时针把蛋黄搅浑。搅好之后，起锅烧油，等锅烧热，我就可以把鸡蛋倒进去后。”啊！”
一滴热油滴到了我的手臂上，我简直疼得想叫出声来，可又叫不出来。”哗啦啦”我刚把鸡蛋翻好，就听到妈妈说：”把鸡蛋倒到盘子里，再把西红柿放进去。”我按照妈妈的指示，把鸡蛋倒出来，把西红柿放进去炒，接着再把鸡蛋倒进去，放一小勺盐。我迫不急待地想尝一口，却被妈妈拦住了：”你得把盐放进去后再翻炒一下。”我又翻炒了会儿……
等我做好了，一品，嗯，真是好吃。这时，我才体会到妈妈做菜时的不易。
第十篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
吴诗涵
今天晚上，我家饭桌上的一道菜——炒鸡蛋跟以往不一样，你知道为什么吗？因为那道菜是我炒的！
晚上，我在厨房里跟奶奶学炒鸡蛋。要知道，奶奶炒的鸡蛋是全家一流的！奶奶在我家可以算得上是大厨了。在奶奶的指导下，我先拿出一个小碗，然后从冰箱里拿出四个鸡蛋；我小心翼翼地把鸡蛋往碗边沿上轻轻一磕，鸡蛋就裂开了一道小口子，我用手一掰，黄黄的“太阳”由“白云”托着慢慢地流进了碗里。这时，仔细观察：蛋白是清清的，像一面清澈的湖水，蛋黄像一个金黄的太阳静静地倒映在湖水中。接着，我往碗里放了少许食盐，找来一双筷子，将鸡蛋按顺时针搅拌均匀，“太阳”渐渐地浸润进“白云”里，金黄一片。
接下来，我把天然气开关打开，点上火，幽蓝色的火焰顿时燃起，像一圈蓝精灵在雀跃跳舞。我把铁锅放在灶上，往锅里倒点油，只听一阵“噼里啪啦”的声音，我不知所措地就往后退。这时奶奶说那是因为锅里还有水没干。这下把我吓得小心脏砰砰乱跳啊。一会儿，锅里冒出了一缕青烟，我赶紧把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，只见它迅速扩散并膨胀起来。我快速地用锅铲搅拌起来，不一会儿，金灿灿、油滋滋、蓬松松的鸡蛋就快炒好了，一阵阵香气扑鼻而来，“好香啊！”我由衷地赞道。最后，我往锅里倒了些调料，放了些葱花，又用铲子在锅里搅拌了几下，然后将炒好的鸡蛋起锅。
我把盛了炒好的鸡蛋的碟子端到餐桌上，左瞧瞧，右看看，像在欣赏一件工艺品，越看越有成就感。奶奶用筷子捡了一点放在嘴里，尝了尝，连声夸道：“好，很好，味道不错！”我高兴极了。
第一次炒鸡蛋，我体会到了劳动的乐趣，且让我明白：虽然有很多事情我们没做过，但是真做起来时，它们也没我们想象当中的那么困难，关键是我们要勇于去实践！
第十一篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
章茜茜
对于做饭，大家并不陌生，可能会觉得做饭根本没有难度，但对于九岁的我来说，会做饭就是一件了不起的事。人生中有许多第一次：第一次洗澡、第一次比赛、第一次……当然，这也是我第一次做菜。
因为是第一次尝试，所以我脸上写满了紧张。我先把食材一一从冰箱里拿出来，有西红柿，鸡蛋，也有葱；接着我开始清理食材，把葱的烂叶拔掉，扯下葱的根，把葱切成小碎块，我又把西红柿放到水盆里搓了又搓，用尽了力气扯下了上面的叶梗，用刀从中间切开，变成四份，同样切成了小碎块；然后我把鸡蛋打到碗里，用筷子来回搅拌，点火浇油，倒入蛋液，炒成蛋花后装入碗里备用；我再把切好的西红柿倒入锅中，“滋啦”了好一阵子，我继续翻炒，直到炒出汁来时，再加水盖上锅盖焖了一会儿后，把蛋花放了进去，来回翻边又加了一点盐和糖，拌了几拌；最后摇了摇锅，把炒好的菜加入葱花翻了翻，就装进的盘子。
刚把菜端上桌，妈妈就跑过来喊：“过来，全部过来！尝尝我小宝的手艺！”爸爸听了，急忙冲到餐桌旁，二话不说，拿起筷子对着我炒的菜一顿猛家，看样子恨不得把一盘子都吃光，硬是塞了满满一嘴才说：“不错，不错，第一次能做成这样就很不错了。”
看到家人们争先恐后吃我做的菜，心里一阵满足。
第十二篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
谢嘉欣
奶奶的生日到了，我打算为她做一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋。
首先，我按照妈妈教我的方法，在番茄的屁股上切一个“十”字刀口，再把番茄放入开水中烫一烫，捞起来去皮，切碎。切好番茄之后，处理鸡蛋。我把三个鸡蛋碗沿上一磕，鸡蛋就出现一条细细的小缝。我顺着缝把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就像小朋友滑滑梯似的滑进了碗里。
起锅烧油，倒入鸡蛋液。哎呀！油溅到我手上了，好疼，我把铲子一扔，干脆不做了，真烦！妈妈听见了，连忙跑过来问我怎么回事。我委屈地告诉她，我的手被溅出来的油给烫到了，我不想做了。妈妈回答到：“做事不能半途而废，坚持到底就是最棒的，我相信你，你会成功的！”妈妈的话激励了我，心想：我一定会成功的。刚好鸡蛋液成了没有液体的状态了，倒入番茄炒一炒，铲一铲，“这也太无聊了吧！”我不禁感叹道。这时我想到了一个好点子，想象自己是顶级大厨，跟“锅元帅”合二为一，“锅元帅”十分配合我，在我的手中来回翻转，不知道它被我颠晕了没有？好啦，先不管它的“死活”，美味要紧，继续颠锅，直到番茄和鸡蛋都完全融合，起锅前加入少许白糖提鲜，再放入盐和生抽提味儿。装盘之后撒上葱花增香着色。当当当，一盘完美无瑕的番茄炒蛋就做好了。看样子，堪比米其林三星大厨做的菜。
我把自己做的菜赶紧端出去。爸爸闻了闻，连连竖起大拇指：“大姐的手艺不错，做的番茄炒蛋真香。”（我们三人之间的称呼很特别，爸爸妈妈管我叫“大姐”，我叫爸爸“大哥”，叫妈妈“大姐大”）爸爸和妹妹抢着吃我做的菜，爸爸边吃边说：“味道真不错，好吃，色香味俱全，不愧是顶级大厨！”今天过生日的奶奶尝了尝，也赞不绝口！一会儿菜就见底了，我只尝到了一口。我做的菜还这么受欢迎，真开心啊！
我不仅学会了炒菜，还知道了：坚持就是胜利。
第十三篇：我学会了做西红柿炒鸡蛋的作文
今年的“五一”劳动节对于我来说有点不同，因为我长大了，我要学着做香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”给爸爸妈妈尝尝。
我先把各种原材料都准备好：胖胖的鸡蛋打碎，鸡蛋液流入碗中，筷子进行搅拌时的声音像是一首交响曲；红通通的西红柿切成块状，酸酸甜甜的汁液刺激着我的味蕾；绿油油的葱花切的碎碎的，散发出清香味。看着那红红的西红柿，我的口水都要流下来了……不行，如果看看西红柿就流口水的话，做好的西红柿炒鸡蛋肯定更香气扑鼻，那我不是要流更多的口水了吗？
妈妈说：“一航，我先教你初级的，以后再教你更难的。”首先，妈妈让我把油倒一些到热锅里，再把鸡蛋液倒进去，金黄色的鸡蛋液遇到热油发出“嗞嗞”的响声，好像在怒吼，吓我一跳，逐渐地鼓出一些泡泡，我赶紧用锅铲进行翻炒，蛋液凝固后装盘备用。接着，再倒一些油到锅里，撒入葱花，简单翻炒几下后把切好的西红柿倒入锅中，加适量盐翻炒出红红的西红柿汁，再加少许甜甜的白糖。最后把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿、葱花一起翻炒几下，香喷喷的出锅啦。
通过这次做饭，我知道了学任何技艺都要从基础开始，不能半途而废，学习也是如此。同时我还体会到爸爸妈妈平时做家务是很辛苦的，我们要学会体谅爸爸妈妈，做一些力所能及的劳动，做好家庭一份子。
看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我觉得非常自豪，这么美妙的食物演奏了一首曼妙的乐章！